Hamur bölücü fiyat

Hamur Bölücü Çeşitleri

Bir hamur bölücü makinesi, hamuru tutarlı ve doğru bir şekilde bölmek ve porsiyonlamak için kullanılır. Fırınlarda ve gıda üretim tesislerinde olmazsa olmaz bir ekipmandır. İşte yaygın hamur bölücü makinesi türlerinden bazıları:

• Hasat Edilen Hamur Bölücüler:

  Hasat edilen hamur bölücüler hacme göre çalışır. Temel çalışma prensibi, daha büyük bir hamur kütlesinden önceden belirlenmiş hacimlerde hamur hasat etmeyi içerir. Bu işlem, belirli bir hacme sahip bir kap veya kabın hasat edilen hamur kütlesine yerleştirilmesini içerir. Ortaya çıkan hamur bölümü daha sonra daha küçük birimlere işlenir. Bu yöntem, büyük miktarda hamurun hızlı ve verimli bir şekilde bölünmesi gereken büyük ölçekli endüstriyel fırınlarda sıklıkla kullanılır. Hasat edilen hamur bölücüler, hamur bölünmesinde homojenlik sağlarken ve yüksek üretim verimliliği seviyelerini korurken, işçilik maliyetlerini en aza indirme avantajına sahiptir.

• Servo Kontrollü Bölücüler:

  Operatörler, hamur parçaları sayısı, ağırlık ve diğer parametreler dahil olmak üzere bölme işlemini servo kontrollü bölücülerle özelleştirebilirler. Bu bölücüler, seçilen ayarlara göre hamuru hassas bir şekilde bölmek için motorlu bir mekanizma kullanır. Bu tür hamur bölücü, firmalara esneklik sunar ve çeşitli hamur türleri ve ürünleri için kullanılabilir. Bu, bitmiş ürünlerin tat ve kalite açısından tüketici beklentilerini karşılamasını sağlar.

• Fad Tipi Tırmanıcılar:

  Fad tipi tırmanıcılar, mekanik olarak çalıştırılır ve hamuru bölmek için kamlar ve kollar kullanırlar. Bu tür hamur bölücü, basit bir tasarıma sahiptir ve genellikle küçük ila orta ölçekli fırınlarda kullanılır. Beşikli tırmanıcılar, ekmek hamuru, pizza hamuru ve pasta hamuru dahil olmak üzere çeşitli hamur çeşitleri ve dokularını işleyebilir. Bu tür hamur bölücü, her porsiyon için tutarlı boyut ve ağırlık sağlayarak, hamurun eşit şekilde bölünmesini sağlar. Bu, fırınların her seferinde aynı olan ürünleri müşteri talebini karşılamasına yardımcı olur.

• Seçici Stil Tırmanıcılar:

  Elektrikli veya pnömatik olarak çalıştırılan seçici stil tırmanıcılar, hamuru bölmek için seçme mekanizmaları kullanırlar. Bu tür hamur bölücü, yüksek hacimli fırınlar ve endüstriyel gıda üretim tesisleri için uygundur. Seçici stil tırmanıcılar, çeşitli hamur türlerini hızlı ve verimli bir şekilde bölmede mükemmeldir. Ayrıca endüstriyel ölçekli üretimde gereken yüksek çıktı standartlarını karşılamak üzere üretilmişlerdir. Bu, fırın işletmesinin üretkenliği korurken, genişleyen müşteri tabanının artan taleplerini karşılamasını garanti eder.

Hamur Bölücü Fiyatlarının Özellikleri ve Bakımı

Hamur bölücüye odaklanırken dikkate alınması gereken bazı önemli özellikler vardır. Özellikleri bilmek, neyin korunacağına karar vermenize yardımcı olacaktır.

Hamur bölücünün kapasitesi ve ağırlığı, özelliklerle ilgilidir. Birçok fırıncı, makineyi satın almadan önce ağırlığını bilmek ister, çünkü onu taşımaları da gerekecektir. İyi haber şu ki, çoğu dikey hamur bölücü yaklaşık 60 kg ağırlığındadır ve bazıları 50 kg kadar düşük olabilir. Bunun nedeni, birçoğunun alüminyum gibi hafif metaller kullanmasıdır.

Manuel ve yarı otomatik bölümler arayan müşteriler, daha düşük kapasiteli çok sayıda seçenek bulacaklar. Kolu işlevleri ile çalışan makineler, 20 ila 24 parça arasında bölünebilir. Bununla birlikte, yarı otomatik versiyonlarda daha popüler olan 28 ila 36 parça bölen daha gelişmiş modeller bulunmaktadır. Genel olarak, kapasite her döngüde 20 ila 36 parça arasında değişmektedir.

Birçok fırında 20 poundluk bir hamur bölücü standarttır. Bu, makinenin bir seferde 20 pound hamur işleyebileceği anlamına gelir. Bölünmüş parçaların ağırlığı da makinenin bölmeyi hedeflediği parça sayısına bağlı olarak değişecektir. Örneğin, 20 poundluk bir hamur bölücüde, bölünmüş parçalar, bir döngüde 20 parça bölüyorsa bir pound ağırlığında olacaktır. 20 poundluk hamur bölücü, sektör standardı olarak kabul edilir.

Tüm makinelerin bazı bakımlara ihtiyacı vardır. Ancak teknoloji ne kadar gelişmiş olursa, makinenin gerektireceği bakım o kadar az olur. Elektrikli bir hamur bölücü makinesi, elektrik motoru işleri ve teknolojisi nedeniyle manuel bir makineden daha az bakım gerektirecektir. Bazı önemli bakım ihtiyaçları şunlardır:

• Rutin temizlik, en önemli bakım ihtiyacıdır. Her kullanımdan sonra, operatör makinenin tüm parçalarından hamuru çıkarmalı ve iyice temizlemelidir.
• Hareketli parçaların yağlanması, hamurun yumuşak ve hassas bir şekilde bölünmesi için çok önemlidir. Düzenli yağlama, makinenin ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır.
• Operatörler, çalışanları tüm makineyi uygun şekilde söküp temizleyecek şekilde eğitmelidir. Makineyi sadece eğitimli personel çalıştırmalıdır.

Hamur Bölücüler İçin Kullanım Senaryoları

Hamur bölücüye yatırım yapmak isteyen alıcılar için kullanım uygulamalarını anlamak, makinenin değerini ölçmeye yardımcı olabilir. Bu hamur kesme makinesi, fırınların ve pizzacılarının hızlı ve verimli bir şekilde homojen hamur porsiyonları üretmesine yardımcı olur. Çok çeşitli uygulamalar için uygundur.

• Farklı Ekmek Türleri İçin Hamur Bölme: Birçok ticari ve endüstriyel fırın, çeşitli ekmek türleri için hamur kesmek için hamur bölücü kullanır. Makine, hamuru hızla eşit porsiyonlara bölebilir. Bu, pişirilmiş tüm ekmek somunlarının ve rulolarının boyut olarak homojen olmasını sağlar.
• Pizza İçin Hamur Bölme: Pizzacılar ve pizza üretim tesisleri, hamur bölücülerini çok faydalı bulmaktadır. Operatörler, hızlı ve doğru bir şekilde, aynı ağırlıkta ve boyutta porsiyonlara hamur kesebilirler. Bu, pizza hamuru topları üretmeyi çok kolaylaştırır. Bazı modeller ayrıca pizza hamurunu toplara şekillendirebilen ek parçalarla birlikte gelir.
• Pasta ve Hamur Ürünlerinin Hızlı Üretimi: Süpermarketler, pastaneler ve catering şirketleri, kruvasan, danimarkalı tatlılar ve dolgulu hamur ürünleri gibi çok çeşitli pasta ve hamur ürünleri üretmek için bölücüler kullanırlar. Makine, bu ürünler için hamuru hızlı ve tutarlı bir şekilde böler, üretimi kolaylaştırır.
• Yüksek Hacimli İşletmeler: Endüstriyel fırınlar ve gıda üretim tesisleri gibi büyük ölçekli üretim tesisleri, büyük miktarlarda hamurun tutarlı ve verimli bir şekilde bölünmesini gerektiren yüksek hacimli operasyonlara sahiptir. Mekanik hamur bölücüler, yüksek üretim hızları ve minimum bekleme süresi sunarak, verimliliği artırdıkları için bu yüksek hacimli tesisler için idealdir.
• Bölme Süreçlerinde İşçilik Azaltma: Gıda işleme ve üretim tesisleri genellikle gıdayı işlemek için gereken manuel beceri ve işçiliği azaltacak makineler ararlar. Mekanik hamur bölücüler, hamur porsiyonlarını manuel olarak bölmeyle ilgili beceri ve işçiliği azaltmaya yardımcı olur. Operatörler, makinenin isteğe bağlı olarak hamuru istedikleri kadar porsiyona bölmesini ayarlayabilir. Bölücüler, verimliliği ve üretimi artırırken işçilik maliyetlerini düşürmek için harika bir yoldur.

Hamur Bölücü Fiyatı Nasıl Seçilir

Hamur bölücü makinesi, fırın işletmesinde önemli bir ekipmandır, çünkü üretim kapasitesini artırmaya ve maliyetleri düşürmeye yardımcı olur. Hamur bölücü fiyatlarına bakıldığında, makinenin işletmeye sağladığı değer ve faydalara da bakmak önemlidir.

Öncelikle işletmenin ihtiyaçlarını ve üretim hacimlerini anlayın. Düşük üretim hacimleri için daha küçük, daha uygun fiyatlı bir hamur bölücü kullanılabilir. Ancak, daha yüksek üretim hacimleri için otomatik hamur bölücü gibi daha büyük bölme makineleri gerekecektir. Daha büyük makinelerin daha yüksek hamur bölücü fiyatlarına sahip olduğunu unutmayın. İkinci olarak, hamur bölücünün kapasitesine ve verimliliğine bakın. Günde daha fazla parti işleyecek daha yüksek kapasiteli bir makine seçmek daha uygun maliyetlidir. Üçüncüsü, hamur bölücünün özelliklerini inceleyin. Çoğu makinenin kesme bıçakları, programlanabilir ayarlar ve ayırıcılar bulunur. Bu ek özellikler hamur bölücünün fiyatını etkileyecektir. Daha fazla kesme bıçağı bulunan bir hamur bölücü makinesi, daha fazla ürün çeşitliliği sunacak ve programlanabilir ayarlara sahip bir makine, daha fazla esneklik ve hassasiyet sağlayacaktır.

Dördüncüsü, makinenin kalitesini ve dayanıklılığını göz önünde bulundurun. Endüstriyel sınıf makinelerin hamur bölücü fiyatları daha yüksek olacak, ancak daha fazla dayanıklılık, stabilite ve daha uzun kullanım saatleri sunacaklardır. Beşincisi, bakım ve onarım maliyetlerini göz önünde bulundurun. Daha pahalı olan bölücüler, daha yüksek maliyetlere yol açabilecek özel servis ve bakıma ihtiyaç duyabilir. Ayrıca enerji verimliliği sağlayan hamur makineleri arayın. Enerji verimli bir makine, uzun vadede enerji maliyetlerinden tasarruf sağlayabilir. Son olarak, fiyat listesine göre pazarlık edilebilen kalemler arasında nakliye masrafları ve ithalat vergileri yer almaktadır. Bunlar da hamur bölücünün toplam maliyetini belirlerken dikkate alınmaktadır.

hamur bölücü fiyatı s&s

S1. Bir hamur bölücünün fiyat aralığı nedir?

C1. Piyasada hem manuel hem de otomatik hamur bölücü modelleri mevcuttur. Fiyat aralığı, modele, kapasiteye, otomasyon seviyesine, pizza hamuru bölücü fiyatına ve ek özelliklere bağlı olarak değişebilir. Genellikle birkaç yüz ile birkaç bin dolar arasında değişmektedir.

S2. Hamur bölücü satın almak değer mi?

C2. Hamur bölücü satın almak, sık sık ve büyük hacimlerde hamur üreten işletmeler için değerli bir yatırımdır. Doğru porsiyonlama, artan verimlilik, azaltılmış işçilik ve hamur yönetiminin iyileştirilmiş tutarlılığı avantajları, ticari ortamlarda maliyet etkin ve zamandan tasarruf sağlayan bir çözüm haline getiriyor.

S3. Hamur bölücü, hamurda güç geliştirir mi?

C3. Hamur bölücünün temel amacı, hamurdan eşit porsiyonlar oluşturmaktır. Bazı modellerde, hamur gelişimine katkıda bulunabilecek hafif katlama veya yoğurma mekanizmaları yer alabilirken, hamur bölücünün birincil işlevi, gücü geliştirmek değil, hamuru kesmek ve tartmaktır.

S4. Bir hamur bölücü saatte kaç kesim yapabilir?

C4. Bir hamur bölücünün saatte yapabileceği kesim sayısı, bölücünün sahip olduğu modele ve kapasiteye bağlıdır. Genellikle saatte 1.000 ila 5.000 kesim arasında değişebilir. Doğru bilgi için üretici kılavuzuna bakmak daha iyidir.