Küçük tünel fırın için satış

Satılık Küçük Tüneller Fırın Türleri

Satılık küçük bir tünel fırın, küçük ve orta ölçekli üretim için sürekli pişirme fırınıdır. Fırın içindeki ürünler bant üzerinde hareket eder. Bazı durumlarda, gıda ürünleri ısı uygulama kaynağı üzerinden de hareket edebilir. Tüneller fırınların avantajı, ürünleri sürekli olarak pişirebilmeleridir. Her ürün için aynı miktarda enerji kullanılır.

Tüneller fırınlar, ısı kaynaklarına göre beş ana kategoriye ayrılır:

• Isı geri kazanımı tünel fırınları: Bu fırınlar, egzoz sistemleri tarafından üretilen ısıyı yakalar. Bu, enerji tasarrufu sağlayabilir ve ürün kalitesini koruyabilir.
• Sıcak hava sirkülasyonlu tünel fırınları: Sıcak hava sirkülasyonlu tünel fırınlar, fırının içindeki sıcak havayı sirküle etmek için fanlar kullanır. Bu, ürünlerin eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Fan, ürünün pişirme hızını kontrol edebilir.
• Konveyör bantlı tünel kızartma fırınları: Konveyör bantlı tünel kızartma fırınları, sıcak su, yağ ve buharı temel ısı transfer ortamları olarak kullanır. Seçilen seçeneğe bağlı olarak ürün blanşlanabilir, kızartılabilir veya buharlanabilir. Fırın, ürünleri üretmek için sürekli bir işlem kullanır. Enerji tasarrufludur ve büyük ölçekli üretim için uygundur.
• Gazlı tünel fırınları: Gazlı tünel fırınlar, birincil yakıt olarak doğal gaz veya propan kullanır. Çevre dostudurlar ve düşük karbon ayak izine sahiptirler.
• Labirent tünel fırınları: Labirent tünel fırınlar, birden fazla labirent benzeri geçide ayrılmıştır. Her ürünün pişirme süresi ve sıcaklığı, gereksinimlerine göre özelleştirilir.
• Dolaylı ateşlemeli tünel fırınları: Dolaylı ateşlemeli tünel fırınlar, doğal gaz veya propan kullanır. Bunları gazlı tünel fırınlarından ayıran şey, fırının içinde doğrudan yakıt yakmamalarıdır.
• Çift bantlı tünel pizza fırınları: Bunlar yüksek yoğunluklu, hızlı işlem yapan makinelerdir. Bir seferde 10 ila 20 pizza üretme kapasitesine sahiptirler. Cihaz, konveyör giriş, peynir ve sos ekleme bölümü, ısıtma bölümü ve soğutma bölümü olmak üzere dört ana bölüme ayrılmıştır.

Yukarıdakilere ek olarak, bazı küçük tünel fırınlar, pişirme haznesinin yapımında kullanılan malzemelere göre sınıflandırılabilir. Paslanmaz çelik tünel fırınlar dayanıklıdır ve korozyona karşı dirençlidir. Temizlenmesi kolaydır ve işletmelerin hijyen standartlarını korumasını sağlar. Gıda sınıfı alüminyum hafiftir ve hızlı ısınır. Alüminyum tünel fırınlar taşınabilirdir ve küçük ölçekli üretim için uygundur.

Üreticiler ve tedarikçiler ayrıca küçük tünel fırınları kontrol sistemlerine göre tanımlayabilirler.

Gaz ve hava basınç sensörleri, yakıt beslemesini ve hava akışını izler ve düzenler, böylece optimum yanma ve tutarlı ısıtma sağlanır. Sıcaklık sensörleri, fırının içindeki sıcaklığı ölçer ve kontrol ve ayar için veriler sağlar. Alev sensörleri, fırında alev olup olmadığını algılar ve yanmayı izleyerek güvenli çalışmayı sağlar.

Özellikler ve Bakım

Küçük endüstriyel tünel fırınlarının özellikleri, üreticiye ve fırının amaçlanan kullanımına göre değişiklik gösterebilir.

• Boyut: Fırınlar, yaklaşık 50 cm ile 2 m genişlik aralığında çeşitli boyutlarda ve uzunluklarda yapılabilir. Fırının uzunluğu, üretim hattı konfigürasyonuna bağlı olarak değişebilir.
• Sıcaklık Kontrolü: Sıcaklık kontrol sistemleri değişiklik gösterebilir, ancak fırınlar genellikle bağımsız sıcaklık kontrollerine sahip birden fazla bölgeye sahiptir. Sıcaklık aralığı 0 ila 350 °C veya daha yüksektir.
• Isıtma Kaynağı: Fırınların gaz brülörleri, elektrik bobinleri, elektrikli plakalar ve diğerleri gibi farklı ısıtma kaynakları olacaktır. Gazlı yangınlar için gaz basıncı 200 ile 600 mbar arasında, LPG için ise 1200 ile 2000 mbar arasında değişmektedir. Gazın kalorifik değeri 34 MJ/kg ila 50 MJ/kg arasındadır.
• Konveyör Sistemleri: Fırının genişliği ve hızı, örneğin teller gibi konveyör sistemine de uygulanır. Konveyör hızı 0,1 ile 5 m/dakika arasında değişebilir.
• Üretim Kapasitesi: Bu genellikle fırının uzunluğuna ve her ürünün pişmesi için gereken zamana göre belirlenir. Günde 24 saat, haftada 7 gün çalışan bir fırın, her biri pişmesi yaklaşık 30 saniye süren 1.000.000 üniteye kadar üretim yapabilir. Pişirme süresi, ürüne bağlı olarak en az 30 saniyeden 2 saate veya daha fazla sürebilir.
• Enerji Verimliliği: Fırınlar farklı enerji verimliliğine sahip olacaktır ve ısı geri kazanım sistemleri, yalıtım vb. gibi özellikler içerebilir.
• Malzemeler: Fırın gövdesi için malzemeler esas olarak metal, paslanmaz çelik vb. olacaktır. Fırın kapıları dikey veya yatay olabilir. Yalıtım malzemeleri, seramik elyaf, refrakter tuğla vb. gibi üretim gereksinimine bağlı olarak değişiklik gösterecektir.
• Güvenlik Özellikleri: Üreticiye ve modele bağlı olarak, fırında gaz kaçağı tespiti, aşırı sıcaklık koruması, acil durdurma düğmesi vb. gibi çeşitli güvenlik özellikleri bulunabilir.

Küçük endüstriyel tünel fırınlar düzenli bakım gerektirir. Bakım ipuçlarından önce, birkaç uyarı sözü. Lütfen üreticinin bakım önerilerini ve güvenlik önlemlerini anlamak için önce kullanım kılavuzunu okuyun. Her zaman üreticinin talimatlarına uyun. Bazı durumlarda, profesyonel bakım gerekebilir.

• Temizlik: Küçük endüstriyel tünel fırınının dış ve iç kısımlarını düzenli olarak temizleyin. Bu, yağ lekelerini, tozu vb. gidermeye ve ekipmanı temiz tutmaya yardımcı olur. Fırının yüzeyine zarar vermemek için uygun deterjan ve temizleme araçları kullanın.
• Elektrik devrelerini ve bileşenlerini kontrol edin: Fırının elektrik devrelerini ve bileşenlerini gevşek bağlantılar, hasarlı teller vb. gibi sorunlar olmadığından emin olmak için düzenli olarak kontrol edin. Güvenliği ve normal çalışmayı sağlamak için bunları gerektiği gibi onarın veya değiştirin.
• Sıcaklık kontrol sistemini koruyun: Küçük endüstriyel tünel fırınlar genellikle sıcaklık kontrol sistemleriyle donatılmıştır. Kullanıcılar, sıcaklık kontrolünün doğruluğunu ve kararlılığını sağlamak için bunları düzenli olarak kalibre etmeli ve korumalıdır.
• Yağlama: Fırının bazı kısımları, konveyör bant yatakları gibi zaman zaman yağlama gerektirebilir. Küçük fırınlarda, zincirler, dişliler ve yataklar gibi yağlama gerektiren birçok hareketli parça olabilir. Yüksek sıcaklıkta gıda sınıfı bir yağlayıcı kullanılmalıdır. Talimatlar ve yönergeler için her zaman ürün el kitabını kontrol edin. Üreticinin tavsiyelerine göre hareketli parçalara yağ uygulayın, böylece ekipmanın kullanım ömrü uzatılsın.
• Güvenliğe dikkat edin: Güvenlik anahtarları, acil durdurma düğmeleri vb. gibi güvenlik özelliklerinin doğru şekilde bakımdan emin olun. Endüstriyel tünel fırınları kullanırken ve bakımlarını yaparken güvenlik her zaman öncelikli olmalıdır.
• Düzenli profesyonel bakım: Düzenli profesyonel bakım ve inceleme gerektiren küçük endüstriyel tünel fırınlar için, bu tür fırınları kullanan işletmeler, bunu izleyerek ve düzenli profesyonel bakımı planlayarak yüksek verimlilik ve uzun hizmet ömrü sağlayabilir.

Satılık Küçük Tüneller Fırın Senaryoları

• Fırıncılık endüstrisi

  Tüneller fırınlar, fırıncılık endüstrisinin omurgasıdır. Ekmek, bisküvi, kurabiye ve kekten turtalara kadar her şeyi üretirler. Tüneller fırınların tutarlı ısı dağılımı, fırın ürünlerinin eşit şekilde pişirilmesini sağlar.

• Et işleme tesisleri

  Et işleme tesisleri artık küçük tünel fırınları kullanarak jerky, sosis, füme hindi ve sığır eti gibi et ürünlerini tütsülüyor, pişiriyor ve kurutuyor. Bu tünel fırınlar, büyük miktarları işleme ve et ürünlerinin lezzetini ve raf ömrünü iyileştirme konusunda harika.

• Atıştırmalık gıda üretimi

  Mısır cipsi, patates cipsi ve granola barları, küçük bir tünel konveyör fırın kullanılarak üretilen atıştırmalık örneklerinden bazılarıdır. Bu fırınlar, her belirli atıştırmalığın pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için farklı sıcaklıklarda ayarlanabilir.

• Pizza üretim hatları

  Pizza tünel fırınlar, dondurulmuş pizzaların büyük ölçekli üretimi için özel olarak tasarlanmıştır. Bu üretimde, çok sayıda pizzayı çok kısa sürede pişirebilen hızlı pişirme tünel fırınları kullanılır. Bu fırınlar, bazen pizzaları dondurmak ve paketlenmeye hazır hale getirmek için soğutma bölümleriyle birleştirilir.

• Şekerleme ve tatlı üretimi

  Tüneller fırınlar, turta, kruvasan, Danimarka böreği ve ekler gibi tatlılar ve hamur işleri pişirmek söz konusu olduğunda harika. Fırının tutarlı sıcaklık kontrolü, hamur işi katmanlarını hassas bir şekilde işlemeye yardımcı olur, böylece hafif ve gevrek hale gelir.

• Seramik ve çömlekçilik endüstrileri

  Küçük bir tünel kurutma fırınının yardımıyla, seramik ve çömlekçilik endüstrileri artık fayanslar, yemek takımları, çömlek ve porselen gibi ürünlerini kurutup pişirebiliyor. Bu fırınlardaki ısı dağılımının homojenliği, deformasyonun en aza indirilmesine yardımcı olur ve ham maddenin özelliklerinin hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar.

Satılık Küçük Bir Tüneller Fırın Nasıl Seçilir

Satılık küçük tünel fırınlar, tutarlı çıktı ile seri üretim için harikadır. Bununla birlikte, bazı faktörler üretilen yiyeceklerin kalitesini etkileyecektir. Satın alma işlemi yapmadan önce ne arayacağınızı bilin.

• Hızlanma süresi

  Bu, ilk birkaç parti ürünün düzgün bir şekilde pişmesi için geçen zamandır. Bazı tünel fırınlarda, içeri girerken ürünleri anında pişirmeye başlayabilen hızlı ön ısıtma bölgeleri bulunur. Fırının daha uzun bir hızlanma süresi varsa, enerji israfına yol açar ve üretimi iyileştirmeyebilir.

• Bölgeler

  Fırının kaç bölgeye sahip olduğuna bakın. Her bölgenin farklı ısıtma yöntemleri ve sıcaklık ayarları vardır. Daha fazla bölge varsa, hamur işleri farklı türde yüzeyler ve lezzetler elde edebilir. Daha fazla bölgenin ayrıca daha hızlı ısıtma yöntemleri vardır, bu da hızlanma süresini önemli ölçüde azaltabilir.

• Esneklik

  Küçük tünel fırın bantları seri üretim için mükemmeldir. Ancak, tünel fırının pişirme yöntemi, farklı ürünler için pişirme süresini ve sıcaklığını değiştirebilecek kadar esnek olmalıdır.

• Enerji verimliliği

  Tünel fırınların enerji verimliliği değişebilir. İyi ısı yalıtımı sunan bir fırın seçin. Enerji verimli fırınlar, işletmenin gelecekte maliyet tasarrufu sağlamasına yardımcı olabilecek ayrıntılı enerji tüketimi istatistiklerine sahip olacaktır.

• Pişirme Yöntemleri

  Mevcut ısıtma yöntemlerini değerlendirin. En yaygın ısı kaynakları gaz, elektrik ve odun ateşidir. Gaz ve elektrik daha fazla kullanım kolaylığı sunarken, odun ateşli fırınlar eşsiz bir tat verir. İşletmenin ihtiyaçları için uygun bir ısıtma yöntemine sahip bir model seçin.

• Malzeme

  Malzeme, fırının sağlamlığını ve dayanıklılığını etkiler. Paslanmaz çelik korozyona karşı dayanıklıdır ve yüksek ısıya dayanabilir. Ayrıca temizlenmesi kolaydır, bu da onu ticari mutfak ekipmanları için harika bir seçim haline getirir.

• Bakım

  Rutin bakım, ekipmanın uzun yıllar çalışmasını sağlar. Önemli parçalara kolay erişilebilen küçük tünel fırınlar bulun. Kullanım kılavuzlarında bakımın nasıl yapılacağına dair talimatlar verilmelidir. Fırın bakıma ihtiyaç duyuyorsa, destek ağı kolayca bulunmalı ve erişilebilir olmalıdır.

S & C

S1: Küçük bir tünel fırının ısıtma sistemi nasıl çalışır?

C1: Küçük bir tünel fırının ısıtma sistemi elektrik, gaz veya odun olabilir. Elektrik fırınlar, bobinleri veya elektrikli elemanları ısı kaynağı olarak kullanır. Gazlı fırınlar, yakıt olarak doğal gaz veya propan kullanır. Bazı tasarımlarda, fırının ısısını odun ateşi sağlar.

S2: Küçük tünel fırınlar nelerden yapılır?

C2: Küçük tünel fırınların üretiminde kullanılan malzemeler arasında paslanmaz çelik, karbon çelik, kil ve seramik bulunur. Paslanmaz çelik en çok kullanılan malzemedir. Güçlüdür, fırının uzun yıllar dayanmasını sağlar. Ayrıca temizlenmesi ve bakımı çok kolaydır.

S3: Küçük bir tünel fırın birden fazla ürünü pişirebilir mi?

C3: Evet. Küçük bir tünel fırın aynı anda birden fazla ürünü pişirebilir. Bu, bu fırınları pişirme amaçlı kullanmanın en büyük avantajlarından biridir.

S4: Küçük tünel fırın kullanmanın bazı avantajları nelerdir?

C4: En büyük avantajları enerji verimliliği, tutarlı pişirme sonuçları ve zaman verimliliğidir. Küçük tünel fırınlar, günlük olarak büyük miktarda ürün pişiren işletmeler için düşünmeye değerdir.