All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1 ürün mevcut)
CE Onaylı Çin kızarmış ördek fırınları, farklı işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli türlerde mevcuttur.
Konvansiyonel Çin Kızartma Fırını:
Genellikle gaz brülörleri veya elektrik ısıtma tüpleriyle donatılmış konvansiyonel Çin kızartma fırını, ısıyı alttan üreterek kızartıcıların eti ve sebzeleri iyice kızartmasını sağlar. Ayarlanabilir ısı ayarları, kullanıcıların kızartma işlemi üzerinde hassas bir kontrol sahibi olmasını sağlar. Kızartma fırını genellikle yan raflara sahiptir, bu da kullanıcıların malzemeleri işlemesi için yeterli alan sağlar.
Katlı Çin Kızartma Fırını:
Katlı kızartma fırını genellikle iki veya üç katlı olarak yığılmış çoklu kızartma tepsileri için CE işaretine sahip Çin kızarmış ördek fırınına uygulanır. Her kat kendi bireysel sıcaklık kontrolüne sahiptir ve 140 ile 250 santigrat derece arasında ayarlanabilir. Katlı kızartma fırını, kızartıcıların aynı anda daha fazla malzeme kızartmasını sağlar. Ayrıca, fırının birkaç katlı olması nedeniyle, tüm kızartma işlemi hızlandırılabilir ve işletmeler için verimliliği artırabilir.
Dikey Çin Kızartma Fırını:
Dikey kızartma fırını dikey bir tasarıma uygulanır. Genellikle paslanmaz çelikten yapılmış dikey Çin kızartma fırını, müşterilerin ördeğin fırında nasıl kızardığını görebilmeleri için cam kapılara sahiptir. Dikey tasarım, daha tutarlı ısı dağılımı ve nispeten eşit kızartma sonuçları sağlar. Dikey kızartma fırınının bir diğer önemli özelliği ise mutfak alanı sınırlı işletmeler için kullanışlı olan daha az yer kaplamasıdır. Ayrıca, dikey kızartma fırını genellikle kızartma, ızgara ve kurutma gibi birden fazla pişirme işlevini birleştirir.
Döner Çin Kızarmış Ördek Fırını:
Döner Çin kızartma fırını, marine edilmiş ördeğin pişirme odasında sabit bir şekilde dönmesini sağlayan döner bir sistemi entegre eder. Hassas sıcaklık kontrolü ve tutarlı hava akışı ile döner kızartma fırını, üniform ve yüksek standartta bir kızartma sonucu elde edebilir. Ayrıca, birçok döner kızartma fırını, kızartma prosedürünü basitleştiren ve her seferinde tutarlı kızartma sonuçları sağlayan zamanlayıcılar ve otomatik programlarla donatılmıştır. Kızartma yağı konusunda endişelenen müşteriler için yağsız Çin döner fırını uygun olabilir. Yağsız Çin döner kızartma fırını, eti yağ yerine sıcak hava ile pişirerek lezzet ve aromadan ödün vermeden daha sağlıklı bir seçimdir.
Elektrikli Mini Çin Kızartma Fırını:
Genellikle mini Çin kızarmış ördek fırını, konvansiyonel bir kızartma fırınından daha taşınabilir ve daha küçüktür. Kompakt tasarımı ile mini kızartma fırını, küçük işletmeler, yemek kamyonları, kafeler ve ev mutfakları için idealdir. Küçük boyutuna rağmen Çin mini kızartma fırını mükemmel performans gösterir ve lezzetli kızarmış et üretir. Elektrikli mini Çin kızartma fırını, çalıştırılması basit ve kullanışlı olan elektrik enerjisi kaynağına uygulanır.
Boyut ve Kapasite:
Farklı boyutlarda modeller mevcuttur ve çeşitli kapasiteler sunarlar. Standart bir fırın genellikle aynı anda 4-6 ördek tutabilir. Restoranların mutfak alanı ve gıda talebi, hangi boyutun kullanılacağını belirleyecektir.
Pişirme Yöntemi:
Döner veya elektrotermal, fırınların sahip olabileceği iki ana pişirme yöntemidir. Doğru pişirme kaplarına sahip bir kızarmış ördek fırını, hızlı ve eşit pişirme sonuçları üretebilir.
Sıcaklık Kontrolü:
Bir kızarmış ördek fırını, sıcaklığı ±5°C (±9°F) içinde düzenleyen hassas enstrümanlarla, 300°C (570°F) kadar yüksek bir sıcaklık aralığına sahip olabilir. Bu özellik, pişirme işlemi üzerinde hassas bir kontrol sağlar, ördeğin çıtır bir kabuk ve nemli, lezzetli bir et ile mükemmel şekilde pişmesini sağlar.
Güç:
CE Onaylı bir kızarmış ördek fırınının gücü watt (W) cinsinden ölçülür. Fırının boyutuna ve türüne bağlı olarak genellikle 1.500 ila 5.000 watt arasında değişir. Örneğin, daha küçük bir tezgah üstü kızarmış ördek fırınının güç derecesi 2.000 watt olabilirken, daha büyük bir ticari model 4.000 watt olabilir. Daha yüksek güç seviyeleri daha hızlı ön ısıtma ve pişirme sağlar.
Isı Kaynağı:
CE Onaylı bir kızarmış ördek fırını, elektrik ve gaz kurulumları dahil olmak üzere çok çeşitli ısı kaynakları ile gelebilir.
Günlük:
Her kullanımdan sonra, fırında kullanılan tüm kızartma tepsilerini ve diğer mutfak eşyalarını iyice temizleyin. Fırında temizlik malzemesi kalmadığından emin olun ve ardından hızla kurutun.
Haftalık:
Her hafta, güç kablosunu ve prizi kontrol edin. Ayrıca havalandırmanın çalışıp çalışmadığını ve borularda soğutucu sıvısı sızıntısına dair herhangi bir işaret olup olmadığını kontrol edin. Herhangi bir sorun bulunursa, bunları çözmek için derhal kalifiye bir teknisyenle iletişime geçin. Arızalı bir CE kızarmış ördek fırını kullanmayın.
Aylık:
Ayda bir kez, tüm kızarmış ördek fırınının kapsamlı bir temizliğini gerçekleştirin. Isıtma elemanları dahil iç yüzeyleri, yağ veya yiyecek kalıntılarını gidermek için nemli bir bezle silin. Tüm fırın kapılarının beklendiği gibi açılıp kapanmasını kontrol edin. Sıcaklık izleme cihazlarının hala doğru şekilde çalıştığından emin olun ve gerekirse ayarlayın.
CE Onaylı Çin kızarmış ördek fırınları kullanan çeşitli ortamlardaki şefler, birkaç uygulamaya sahiptir. Çoğunlukla, çeşitli amaçlar ve etkinlikler için lezzetli kızarmış ördekler yaparlar. Ayrıca, çeşitli yemekler ve öğünler için kızarmış ördek hazırlarlar.
Çin kızarmış ördek fırınıyla şefler/fırıncılar bütün bir ördek kızartılabilir. Tamamen kızarmış bir ördek, özel toplantılar veya etkinlikler sırasında güzel bir merkez parçası görevi görebilir. Bu toplantılar arasında Şükran Günü ve Noel yer alır. Şef, Çin kızarmış ördek fırını kullanarak Çin Siyah/Mandarin Ördeği, Amerikan Pekin Ördeği veya Moulard Ördeği gibi farklı ördek türlerini kızartılabilir.
Çin kızarmış ördek fırını, yalnızca kızarmış ördekler değil, aynı zamanda et parçaları hazırlamak için de kullanılabilir. Bu, av kuşları, tavuklar, hindi ve keklikler içerir. Özel CE Onaylı Çin fırınları, bu kuşların eşsiz özelliklerini ve boyutlarını ele alacak şekilde tasarlanmıştır. Sonuç olarak, yumuşak et ve çıtır bir kabuk ile kızarmış kümes hayvanları üretirler, olağanüstü lezzet ve doku sunarlar.
Restoranlar, Çin kızarmış ördek fırını kullanan işletmelerden bazılarıdır. Bu fırınları ünlü kızarmış ördek yemekleri hazırlamak için kullanırlar. Bu fırınlarla şefler, ördekleri çıtır bir kabuk ve lezzetli bir et elde etmek için mükemmel şekilde kızartılabilir. Sonuç olarak, doğranıp kızarmış sebzeler veya krep ve lezzetli soslarla servis edilmeye hazır ördek etidir.
Çin kızarmış ördek fırınının bir başka uygulaması da... catering hizmetleri ve etkinlik organizatörleri. Catering hizmetleri ve etkinlik organizatörleri, bu fırınları müşterilerine adına ördek kızartmak için kullanabilirler. Doğum günleri, düğünler ve yıldönümleri için plan yapan müşteriler, genellikle ana yemek olarak kızarmış ördek talep edebilirler.
Çeşitliliği ve kullanımı kolaylığı nedeniyle, Çin kızarmış ördek fırını Çin mutfağının ötesinde uygulamalar bulmuştur. Kızarmış ördek preparatları, Batı mutfağında ve Çinli olmayan nüfus arasında giderek daha popüler hale geliyor. Çin kızarmış fırınları uyarlanabilirdir. Çıkarılabilir kızartma tepsileriyle bazıları sebzeleri, patatesleri ve kök sebzeleri kızartmak için kullanılabilir. Genellikle şefler, tam, doyurucu ve dengeli yemekler yaratmak için kızarmış sebzeleri et yemekleriyle eşleştirir.
CE Onaylı Çin kızarmış ördek fırını için daha fazla uygulama şunları içerir: şeflerin özel akşam yemekleri ve büfeler için kızarmış ördek hazırladığı otel mutfakları; düğün mekanları; ve kızarmış ördekleri ve sebzeleri diğer etlerle birlikte kızarttıkları barbekü restoranları.
İşte Çin kızarmış ördek fırını seçmek için bazı hususlar.
Kapasite ve Boyut:
İşletme alıcılarının fırının kapasitesini ve beklenen kızartma hacmini düşünmeleri gerekir. Ayrıca, mutfak alanlarına sığacağından emin olmak için fırının fiziksel boyutunu da göz önünde bulundurmaları gerekir.
Pişirme Performansı:
İyi bir kızarmış ördek geliştirmek, yüksek performanslı bir kızarmış ördek fırını için önemli bir gerekliliktir. İşletme alıcılarının, seçilen fırının eşit ısı dağılımına, hassas sıcaklık kontrolüne ve mükemmel kızartma sonuçlarına sahip olduğundan emin olmak için birden fazla fırın modelini araştırmaları ve karşılaştırmaları gerekir.
İşletme Verimliliği:
İşletme alıcılarının fırının işletme verimliliğini, örneğin pişirme hızını ve enerji tüketimini düşünmeleri gerekir. Verimli bir fırın, yüksek hacimli kızartma taleplerini karşılayabilir ve aynı zamanda işletme maliyetlerini azaltabilir.
Gıda Güvenliği ve Hijyen:
İşletme alıcıları, seçilen kızarmış ördek fırınının gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olduğundan emin olmalıdır. Uygun havalandırma sistemleri, yalıtımlı yapılar ve kolay temizlenebilir yüzeylere sahip olup olmadığını kontrol edin.
Kullanım Kolaylığı ve Temizlik:
Kullanımı ve temizliği kolay bir kızarmış ördek fırını seçin. Günlük bakımı basitleştirmek için çıkarılabilir yağ tepsileri, yıkanabilir filtreler ve kendi kendini temizleme işlevleri gibi özellikleri göz önünde bulundurun.
Çok Fonksiyonlu Kızartma:
İşletme alıcıları, kızartma, fırınlama ve ızgara gibi birden fazla kızartma ve pişirme yöntemine sahip bir kızarmış ördek fırını tercih edebilir. Bu çok yönlü fırınlar, çeşitli mutfakları ve menü seçeneklerini karşılayabilir.
Bütçe ve Paranın Karşılığını:
İşletme alıcıları, bütçelerini değerlendirmeli ve paranın karşılığını sunan bir fırın seçmelidir. Bilgece bir yatırım yapmak için maliyet, kalite, performans ve özellikler arasındaki dengeyi göz önünde bulundurun.
S1: CE Onaylı cihazlar neden önemlidir?
C1: Bir işletme Avrupa'da ticaret yapıyorsa, CE Onaylı cihazları kullanması çok önemlidir. CE işareti, Avrupa sağlık, güvenlik ve çevre standartlarını karşılayan ürünleri gösterir. CE uyumlu fırınları kullanmak, yasal riskleri azaltır ve müşteri güvenliğini ve çevre uyumluluğunu sağlar.
S2: Hava akışlı kızarmış ördek fırınları nasıl çalışır?
C2: Hava akışlı fırınlar, ördeği eşit şekilde kızartmak için bir fan kullanarak sıcak havayı ördeğin etrafında dolaştırır. Dolaşan sıcak hava, kızartma süresini kısaltır ve ördeğe çıtır bir kabuk ve yumuşak bir et kazandırır.
S3: Ticari kızarmış ördek fırınları ne sıklıkla temizlenmelidir?
C3: Düzenli temizlik, yağ birikmesini önler ve fırının performansını korur. Fırının dış yüzeyleri günlük olarak temizlenmelidir. Fırının içindeki yüksek sıcaklık sterilizasyonu nedeniyle, iç kısmın temizlenme sıklığı daha azdır. Tipik olarak, haftalık olarak temizlemek yeterlidir.
S4: Ticari fırınlar özel elektrik tesisatı gerektirir mi?
C4: Evet, güç gereksinimleri nedeniyle, ticari Çin kızarmış ördek fırınları üç fazlı elektrik bağlantısı gerektirebilir. Belirli fırın için gerekli kurulumu belirlemek üzere bir elektrikçiye danışın.
