(391 ürün mevcut)
Yağ, yemek hazırlığında hayati öneme sahiptir ve dünya genelinde pişirme, kızartma ve fırınlama için çeşitli yağlar kullanılmaktadır. Bu talep doğrultusunda, birçok tüccar yerel pazarlarında satmak üzere pişirme yağını toplu olarak satın almaktadır. 20ft konteyner, 25.000 litreye kadar yağ taşıyabildiği için pişirme yağını taşımak için en yaygın kullanılan nakliye konteyneridir. Aşağıda 20ft konteynerde yaygın olarak taşınan pişirme yağı çeşitleri yer almaktadır:
Palm Yağı
Palm yağı, besleyici, uygun fiyatlı ve çok yönlü olduğu için toplu olarak popüler bir pişirme yağıdır. Uzun bir raf ömrüne sahiptir ve işlenmiş gıdalarda, pişirme ve fırınlamada yaygın olarak kullanılır. Palm yağı ayrıca margarin, dondurma ve sabun üretiminde de kullanılır. Tüccarlar, palm yağına diğer bitkisel yağlara göre hektar başına daha yüksek verim alındığı için tercih etmektedir, bu da onu maliyet açısından etkili bir seçenek haline getirmektedir.
Soya Yağı
Soya yağı, toplu olarak taşınan bir başka popüler pişirme yağıdır. Kızartma, fırınlama ve salata soslarında kullanılır. Soya yağı ayrıca ticari gıda üretimi ve restoranlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıda endüstrisindeki geniş erişilebilirliği ve uygulamaları nedeniyle tüccarlar için ekonomik bir tercihtir.
Ayçiçek Yağı
Ayçiçek yağı, ayçiçeği tohumlarından elde edilir ve genellikle kızartma ve pişirme için kullanılır. Yüksek bir duman noktası ve nötr bir lezzete sahiptir, bu da onu ticari mutfaklar ve gıda işleme için popüler bir seçim haline getirir.
Kanola Yağı
Kanola yağı, kanola tohumlarından elde edilir ve hafif bir lezzeti ile yüksek duman noktası ile bilinir. Kızartma, fırınlama ve salata soslarında kullanılır. Kanola yağı, çok yönlülüğü ve maliyet etkinliği nedeniyle restoranlarda ve ticari gıda üretiminde de popülerdir.
Pişirme Zeytinyağı
Zeytinyağı, soteleme, salata sosları ve marine işlemleri için kullanılan sağlıklı bir pişirme yağdır. Sızma zeytinyağı, soslar için tercih edilirken, normal zeytinyağı daha yüksek duman noktası nedeniyle pişirme için kullanılır.
20ft konteynerlerin farklı kullanımları ve uygulamaları vardır. Pişirme yağı, uzun mesafe taşımada korunmasını sağlamak için bu konteynerlerde taşınır. Konteyner, yağı güvenli bir ortamda tutar ve bozulmasını önler. İşte pişirme yağı 20ft konteynerinin bazı fonksiyonları:
Pişirme yağı, geniş bir uygulama yelpazesine sahip bir üründür. Bu nedenle, farklı endüstrilerden alıcılar, toplu yağ satın almaya ilgi duymaktadır. Alıcıların sipariş vermeden önce dikkate alması gereken bazı yaygın kullanım senaryoları şunlardır:
Gıda Hazırlama
Pişirme yağı, restoranlarda, otellerde ve yemek servis hizmetlerinde geniş bir yelpazede gıda hazırlamak için kullanılır. Yağ, gıdaların kızartılması, sotelenmesi ve fırınlanmasında kullanılır. Ayrıca soslar, salata sosları ve marine işlemlerinde içerik olarak yer alır. Üstelik, pişirme yağı profesyonel aşçılar ve ev aşçıları arasında popülerdir.
Ticari Gıda Üretimi
Pişirme yağı, atıştırmalıklar, unlu mamuller, dondurulmuş gıdalar ve hazır yemekler gibi birçok işlenmiş gıdanın önemli bir bileşenidir. Bu nedenle, gıda üreticileri üretim ihtiyaçlarını karşılamak için pişirme yağını toplu olarak sipariş eder. Yağ, restoranlar, kafeler ve catering şirketleri dahil olmak üzere gıda hizmeti endüstrisinde de kullanılır ve bu da müşterilere yemek hazırlamak için büyük bir talep yaratır. Bu durum, günlük kullanım için toplu pişirme yağına olan büyük bir talep oluşturur.
Gıda Ambalajlama
Pişirme yağı, gıda ambalajlama endüstrisinde gıda kalitesinde ambalaj malzemeleri üretmek için kullanılır. Örneğin, pişirme yağı yağ geçirmez kağıt, mumlu kağıt ve fırın matları üretiminde kullanılır. Ayrıca, pişirme yağı gıda kaplarını kaplamak ve içeriğin taze kalmasını sağlamak için kullanılır.
Pişirme Yağı Satışı
Pişirme yağı dünya genelinde popülerdir. Bu nedenle, yağ iyi bir ürün olarak değerlendirilir. Pişirme yağı toptancıları ve perakendecileri, restoranlara, otellere ve yemek servis hizmetlerine yağ satar. Ayrıca, profesyonel aşçılara ve ev aşçılarına da yağ satmaktadırlar. Yağlar, atıştırmalıkların, unlu mamullerin ve hazır yemeklerin üretiminde ticari gıda üreticilerine de satılmaktadır.
Pişirme yağı seçerken dikkate alınması gereken çeşitli faktörler vardır. Aşağıdaki liste, pişirme yağı seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktörleri göstermektedir.
Pişirme Yağı Türü
Toplu alıcıların, müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılayacak çeşitli pişirme yağlarına sahip olmaları gerekmektedir. Her yağın kendine özgü bir lezzeti, sağlık yararları ve pişirme özellikleri vardır. Örneğin, zeytinyağı Akdeniz mutfağı ve düşük sıcaklıklarda sağlıklı pişirme için popülerdir. Kanola yağı genellikle kızartma ve fırınlama için kullanılır. Hindistancevizi yağı kendine özgü bir lezzete sahiptir ve düşük sıcaklıklarda sağlıklı bir pişirme seçeneğidir. Avokado yağı yüksek sıcaklıklarda sağlıklı bir pişirme seçeneğidir ve zengin bir lezzete sahiptir. Susam yağı Asya yemeklerinde popülerdir ve fındıksı bir lezzete sahiptir. Ayçiçek yağı ise genellikle kızartma ve fırınlama için kullanılır.
Ambalaj
Toplu alıcılar yağın ambalajını da dikkate almalıdır. Ambalaj, yağın kalitesinin korunmasında önemli bir rol oynar. Pişirme yağı genellikle plastik veya metal varillerde veya konteynerlerde ambalajlanır. Ayrıca, cam veya plastik şişelerde de ambalajlanabilir. Ambalaj türlerini göz önünde bulundurun ve hedef müşteriler için uygun olanı seçin. Örneğin, şişelerdeki pişirme yağı perakende müşterileri için idealdir. Aynı zamanda, varillerdeki yağ restoranlar ve gıda üreticileri için uygundur.
Yağ Pişirme Kapasitesi
Dikkate alınması gereken bir diğer önemli faktör, yağın pişirme kapasitesidir. Farklı yağların farklı pişirme kapasitesi vardır. Düşük duman noktasına sahip pişirme yağı yüksek sıcaklıkta dumanlanmaya başlayacaktır. Sonuç olarak, sağlıksız hale gelecek ve hızla bozulacaktır. Yüksek duman noktasına sahip yağlar, gıdaların yüksek sıcaklıklarda pişirilmesi için uygundur.
Kalite ve Raf Ömrü
Yüksek kaliteli yağ seçmek önemlidir. Çünkü düşük kaliteli yağ sağlıksız hale gelecek ve hızla bozulacaktır. Kaliteyi sağlamanın en iyi yolu, rafine edilmiş yağ seçmektir. Pişirme yağı incelemelerini gözden geçirin ve olumlu yorumlara sahip olanı seçin. Yağın raf ömrü de değişiklik gösterir. Bazı yağlar 12 aya kadar dayanabilirken, diğerlerinin raf ömrü daha kısa olabilir. Bozulma olasılığını azaltmak için raf ömrü daha uzun olan bir yağ seçin.
Pişirme Yağı Sertifikası
Pişirme yağı, insan tüketimi için güvenli olduğunu sağlamak için ilgili otoriteler tarafından sertifikalandırılmalıdır. Sertifikalar yağdan yağa değişiklik gösterir. Örneğin, kosher sertifikası, kosher diyet kısıtlamalarını takip eden müşteriler için önemlidir. Helal sertifikası, Müslümanlar için önemlidir. Diğer yandan, GDO'suz sertifika, yağın genetik olarak değiştirilmiş organizmalardan yapılmadığını garanti eder.
S1. Bir gönderide kaç tane 20ft konteyner teslim edilebilir?
C1. Gönderide teslim edilebilecek 20ft konteyner sayısı, gönderinin ağırlığına, boyutlarına ve nakliye şirketinin kısıtlamalarına bağlı olacaktır. Bazı nakliye şirketleri 1 ile 10 konteyner, bazıları ise 50 konteyner veya daha fazlasını teslim edebilir.
S2. Pişirme yağı için 20ft konteynerin teslim süresi nedir?
C2. Pişirme yağı için 20ft konteynerin teslim süresi, kaynak ve varış limanları ile nakliye yöntemine bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, teslim süresi 15 ila 30 gün veya daha fazla sürebilir.
S3. Pişirme yağının raf ömrü nedir?
C3. Pişirme yağının raf ömrü, türe bağlı olarak değişir. Bazı yağlar daha kısa bir raf ömrüne sahipken, bazıları daha uzun dayanabilir. Örneğin, yer fıstığı ve susam yağı gibi yağlar diğerlerinden daha uzun bir raf ömrüne sahiptir ve 2 yıla kadar dayanabilir. Ancak, tüm yağların bozulmayı önlemek için uygun şekilde saklanması gerekmektedir. Pişirme yağı serin, kuru bir yerde saklanmalı ve doğrudan güneş ışığından uzak tutulmalıdır.
S4. Pişirme yağı ithal etmek için gereken belgeler nelerdir?
C4. Pişirme yağı ithal etmek için gereken belgeler arasında taşıma belgesi, ticari fatura, paket listesi, menşei belgesi ve fitosanitasyon belgesi bulunmaktadır. AHA gıda ithalat lisansı da gereklidir. Yağ ithalatçısının, her yağ gönderisi için tedarikçiye bir lisans kopyası sunması gerekecektir.
S5. Yağ rafinasyon süreci nedir?
C5. Yağ rafinasyon süreci, degumming, deasitifikasyon, beyazlatma ve deodorization gibi birkaç adımı içerir. Degumming, fosfatidleri gibi safsızlıkların giderilmesini içerir. Deasitifikasyon, kostik soda kullanılarak serbest yağ asitlerinin giderilmesini sağlar. Beyazlatma, beyazlatma kilinin kullanımıyla renk pigmentlerinin ve safsızlıkların giderilmesini içerir. Deodorization, yüksek sıcaklıkta buhar ekstraksiyonu yoluyla kokunun giderilmesini sağlar.