Elektrikli buharlı pişirici

Elektrikli Buharlı Cihaz Türleri

Bir elektrikli buharlı cihaz, yiyecekleri pişirmek için buhar üretmek amacıyla elektrik kullanır. Geçmişte, buharlı pişirici cihazlar buhar oluşturmak için ocakları kullanıyordu. Elektrikli buharlı cihazların iki ana türü vardır: tek katlı ve çok katlı.

• Tek Katlı Buharlı Cihaz

  Tek katlı bir elektrikli buharlı cihazda bir pişirme kabı bulunur. Tek katlı bir buharlı cihazın tüm pişirme kabı bölmesi buharla dolar. Uygun şekilde baharatlandırılmış yiyecekler pişirme kabının içine yerleştirilecektir. Pişirme kabı, tek bir katmana bölümlenmiş bir veya daha fazla küçük kap veya tek bir büyük kap olabilir. Tek katlı elektrikli buharlı cihaz, tüm balık veya tavuk gibi daha büyük eşyalar pişirmek için idealdir. Elektrikli buharlı cihazlar, bu büyük tek kaplı yemekleri ocakta pişirmekten genellikle daha kullanışlı bir seçenektir.

• Çok Katlı Buharlı Cihaz

  Çok katlı bir buharlı cihazda, birbirinin üzerine yığılmış birkaç pişirme kabı bulunur. İki, üç veya dört pişirme kabı olabilir. Pişirme kaplarında, buharın kapların içinden geçerek yiyecekleri baharatlandırması ve pişirmesi için delikler bulunur. Her pişirme kabında yiyeceklerin buharda kalması için ayrı bir bölme vardır. Çok katlı buharlı cihazlar, farklı yiyecek türlerinin aynı anda pişmesine olanak tanır. Buharlı cihazın modeline ve boyutuna bağlı olarak, farklı yiyecekler aynı anda farklı kaplara yerleştirilebilir. Bu, yemek hazırlarken zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur. Ayrıca çok katlı buharlı cihazlar, yiyeceklerdeki besin maddelerinin korunmasına yardımcı olur. Çalışmalar, buharla pişirmenin yiyeceklerden mineral ve vitamin kaybını en aza indirmeye yardımcı olduğunu göstermektedir.

Elektrikli Buharlı Cihazların Fonksiyonları ve Özellikleri

Elektrikli buharlı cihazları diğer yöntemlerle karşılaştırırken, buharla pişirme, nemi istismar etmeden kullanan ayrı bir pişirme yöntemidir. Buharla pişirme, yiyeceklerde bulunan hayati vitamin ve mineralleri hapseder. Bu nedenle, buharla pişmiş yiyeceklerin besin değeri daha iyidir. Buhar, yiyeceklerin doğal lezzetlerini yüzeye çıkarır. Bu nedenle, lezzetli hale getirmek için zengin soslar veya ek baharatlar kullanmaya gerek yoktur.

Buharlı pişirme dolapları yağ kullanmadığı için kızarmış yiyeceklerin ağırlığı daha azdır. Vücut, kızarmış yiyeceklerde kullanılan yağdan kaloriyi otomatik olarak emmez. Buhar, yiyeceklerin genişlemesine yardımcı olabilir ve kızarmış yiyecekler buharla pişirildiğinde çıtır çıtır olabilir. Buharlı pişirici özelliği olan bir elektrikli pres pişirici, modele bağlı olarak bir seferde birkaç yemeği pişirebilir.

Elektrikli buharlı cihazlar, pişirmeyi kolaylaştıran cihazlardır. Model ve marka farklılıkları geçerli olabilir. Ancak, faydaları genellikle şunları içerir;

• Hızlı Pişirme: Isıtılmış havanın pişirme için yiyeceğe nüfuz etmesi gerektiği için, buharla pişirme diğer pişirme tekniklerinden daha hızlıdır. Elektrikli buharlı cihazlar, yiyecekleri kaynatma veya kızartmaktan daha hızlı bir şekilde dıştan içe pişirmek için daha hızlıdır.
• Tutarlı Pişirme: Buharlı pişirme cihazları, yemek sürekli olarak buharla çevrili olduğu için yiyeceklere eşit pişirme sağlar; sıcak veya soğuk noktalar olmaz.
• Korunan Besin Maddeleri: Yiyeceklerdeki besin maddeleri, pişirme sırasında çok az veya hiç oksidasyon işlemi gerçekleşmediği ve vitaminler ile mineraller pişmiş yemekte korunduğu için pişirme sırasında korunur.
• Daha Az Yağ: Buharlı pişirme cihazıyla pişirme, çok az veya hiç yağ gerektirmez. Sonuç olarak, bu, kolesterolü düşüren kalp dostu bir pişirme tekniğidir.
• Çoklu Görev: Elektrikli buharlı cihazlar, farklı yemeklerin aynı anda pişmesine izin vermek için birden fazla istifleme düzenine sahiptir. Buharlı pişirici cihazlar, yiyeceklerin hazır olması için bir zamanlayıcıyla donatılmıştır.
• Daha Az Dağınıklık: Buharlı pişirme cihazları ile derin yağda kızartılmış yağ sıçraması önlenir. Ayrıca tencere ve tavaları yıkamak için bir gereksinim yoktur.
• Çok Yönlülük: Farklı pişirme modları ile zamanlayıcılı elektrikli buharlı cihazlar, ısıtmak ve sıcak tutmak, çözmek ve sterilize etmek için de kullanılabilir.
• Güvenli Pişirme: Bu cihazlar, yiyeceklerin fazla pişmesini önlemek için otomatik olarak kapanır. Kollar dokunulduğunda soğuk kalır ve tencere tipi buharlı pişirme cihazlarında buhar yanığı riski yoktur.

Senaryolar

Elektrikli buharlı cihazlar, çeşitli yemekler ve öğünler hazırlamak için kullanışlıdır. Kişi zaman kısıtlı olduğunda, bu cihazlar kısa sürede mükemmel sonuçlar sağlar.

• Sağlıklı pişirme: Buharla pişirme, besin maddelerini koruduğu ve ekstra yağların ve yağların kullanılmasını önlediği için sağlıklı bir pişirme yöntemidir. Elektrikli buharlı cihazlar, sebze, balık ve tam tahıllar gibi besleyici yemekler hazırlamak için idealdir. Elektrikli buharlı cihazlar, düşük kalorili, besleyici yemekler hazırlaması gereken sağlık odaklı bireyler için kullanışlıdır.
• Çoklu yemek pişirme: Bu buharlı pişirici cihazlar, birden fazla buharlı pişirme tepsisi ile üretilmiştir. Bu, farklı yemeklerin aynı anda hazırlanmasına yardımcı olur. Örneğin, sebzeler bir tepside buharla pişirilebilir ve balıklar, lezzetleri veya malzemeleri karıştırmadan başka bir tepsiye yerleştirilebilir. Bu cihaz zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar.
• Sınırlı alanla pişirme: Elektrikli buharlı cihazlar, kompakttır ve küçük mutfaklarda veya yurtlarda pişirme için idealdir. Ayrıca yemek hazırlaması gereken kişiler tarafından da kullanılabilir. Ocaklarda ve fırınlarda sunulan sınırlı pişirme alanı, elektrikli buharlı cihazlarla desteklenebilir.
• Zaman kısıtlamalarıyla pişirme: Yoğun programlar bazen pişirmeye harcanan zamanı sınırlayabilir; bu nedenle, elektrikli buharlı cihazlar, yemekleri hızlı bir şekilde hazırladıkları için uygundur. Bu cihazlar ayrıca aktif pişirme ihtiyacını azaltarak kişinin diğer görevlere odaklanmasını sağlar. Diğer işlere odaklanırken yemekler hızla hazırlanabilir.
• Lezzet enfüzyonu: Yemeğin lezzetini artırmak için buharlı pişirme cihazlarında aromalı su, et suyu ve baharatlar kullanılabilir. Yiyeceklere harika bir koku katmak için aromalı otlar buharlama sürecine eklenebilir. Uzman aşçılar, buharlama sıvısına belirli malzemeler ekleyerek zengin ve karmaşık lezzetler elde eder.
• Artıkları ısıtma: Elektrikli buharlı cihazlar, yiyecekleri ısıtmak için uygundur. Yiyeceklerin kurumasını veya sulu olmasını önlerler. Artıkları buharla pişirmek, dokusunu ve lezzetini artırır. Pirinç, kızarmış yiyecekler veya köfte gibi malzemeler orijinal tadını ve nemliliğini korur.

S&C

S1 Mikrodalga fırına uygun elektrikli buharlı cihaz mı?

C1 Bazı elektrikli buharlı cihazlar mikrodalga fırına uygundur, ancak sadece plastik veya camdan yapılmış bileşenler. Belirli bir elektrikli buharlı cihaz hakkında özel bilgiler için üreticinin yönergelerini kontrol etmek önemlidir. Ayrıca, metal malzemesi olmayan parçalar mikrodalga fırına konulması güvenli olacaktır.

S2 Buharlı pişirme cihazlarında ne pişirilebilir?

C2 Elektrikli buharlı cihazlar çok yönlüdür ve birçok farklı yemeğin hazırlanmasına olanak tanır. Sebzeler, pirinç, köfte, balık, tavuk, yumurta ve hatta tatlılar gibi yiyecekler elektrikli buharlı pişirme cihazlarında yapılabilir. Her yiyeceğin kendine özgü pişirme süresi olacaktır, bu nedenle bilgi için elektrikli buharlı cihazın kullanım kılavuzunu kontrol ettiğinizden emin olun.

S3 Elektrikli buharlı cihaz daha mı enerji tasarrufludur?

C3 Elektrikli buharlı cihazlar, yiyeceklerin besin maddelerini korumasına yardımcı olan radyan ısı kullanarak yiyecekleri pişirmek için kullanılır. Yiyecekleri elektrikli buharlı cihazda pişirmek ayrıca geleneksel yöntemlerden daha hızlıdır ve cihaz daha az su kullanır. Elektrikli buharlı cihazlar ayrıca elektrikli fırınlar gibi diğer pişirme yöntemlerine kıyasla daha az elektrik kullanır.

S4 Pres pişirici ile elektrikli buharlı cihaz arasındaki fark nedir?

C4 Pres pişirici ile elektrikli buharlı cihaz arasındaki en önemli fark yiyecek dokusudur. Pres pişirici cihazlar yiyecekleri yumuşak ve yumuşak yaparken, buharlı pişirme cihazları nem ve daha yumuşak bir ısı sağlar. Bu, yiyeceklerin orijinal şeklini korumasına yardımcı olur. Buharla pişmiş yiyecekler, pres pişmiş yiyeceklerden daha serttir.

S5 Yiyecekler elektrikli buharlı cihazda saklanabilir mi?

C5 Hayır, yiyecekler pişirildikten sonra elektrikli buharlı cihazda saklanmamalıdır. Soğuması için yiyecekleri tezgaha koymak en iyi yerdir. Yiyeceklerin soğumasına izin vermek bakteri üremesini önlemeye yardımcı olur. Yiyecekler soğuduktan sonra buzdolabında saklanabilir.