Gıda dal değirmeni makinesi

Gıda Mercimek Değirmeni Makineleri Türleri

Gıda mercimek değirmeni makineleri, bakliyatları işleyerek insan tüketimine uygun hale getirmek için kullanılır. İki ana türü vardır: yarı otomatik ve tam otomatik makineler.

• Yarı otomatik gıda mercimek değirmeni makinesi:

  Bu makine, verimli bir şekilde çalışabilmesi için öğütme ve parlatma işlemlerinde manuel müdahale gerektirir. Tamamen otomatik olmasalar da, yine de birden fazla öğütme işlemi gerçekleştirebilirler. Öğütme işlemleri kabuğunu ayırma, ayırma ve parlatmayı içerir. Makineler boyut olarak küçüktür ve çalışma akışları basitleştirilmiştir, bu da tek bir kişinin tüm makineyi çalıştırmasını kolaylaştırır.

• Tam otomatik gıda mercimek değirmeni makinesi:

  Bu makineler, büyük miktarda bakliyatın öğütülmesini daha pratik hale getiren otomatik bir besleme bölümüne sahiptir. Tüm işlem yarı otomatik makinelere göre daha verimlidir ve daha az zaman alır. Son ürün herhangi bir manuel çaba olmadan cilalanır. Üreticinin teknik özelliklerine bağlı olarak, bazı tam otomatik makineler ayrıca bir depolama haznesi ile birlikte gelir. Depolama haznesi, bol miktarda tahıl tutabilir ve gıda mercimeğinin işlenme sıklığını azaltabilir.

• Tek geçişli gıda mercimek değirmeni makinesi:

  Kabuğunu ayırma, öğütme ve ayırma için ayrı bölmelere sahip tam otomatik bir öğütme makinesidir. Tek geçişli gıda mercimek değirmeni makinelerinin temel avantajı, bakliyatları tek seferde işleyebilmeleridir. Operatörler zaman ve emekten tasarruf edebilir, bu da üretkenliği ve verimliliği artırır.

• Çoklu geçişli gıda mercimek değirmeni makinesi:

  Operatörler, öğütme, kabuğunu ayırma ve ayırma işlemleri farklı bölmelerde tamamlandığı için ekstra çaba göstermelidir. Birden fazla öğütme bölmesi olan üreticiler, küçük işletmeler için ideal olan daha küçük makineler oluşturabilir. Daha büyük ölçekte, daha geniş öğütme makineleri daha büyük bir miktar sağlayabilir ancak daha uzun bir işlem süresine sahip olabilir.

Gıda Mercimek Değirmeni Makinelerinin Teknik Özellikleri ve Bakımı

Teknik Özellikler

• Kapasite: Değirmenin bir saatte kaç ton tahıl işleyebileceğini gösterir.
• Üretim verimliliği: Bir mercimek değirmeni makinesinin verimliliği, kullanılan makine türüne, operatörlerin becerisine ve ham bakliyat ürünlerinin durumuna da bağlıdır. Genel olarak, gıda mercimek değirmeni makinesi, tam bakliyattan yaklaşık %70-%80 oranında yenilebilir bölünmüş bakliyat üretecektir.
• Bakliyat işleme adımları: Bir mercimek işleme makinesi, sıralama, sınıflandırma, yıkama, ıslatma, kabuğunu ayırma, ayırma, parlatma ve paketleme gibi adımları içerir. Kesin yöntem, belirli makinenin tasarımına ve işlevine bağlı olacaktır.
• Enerji tüketimi: Bu, makinenin bakliyatları işlemek için kullandığı enerjidir, genellikle ton başına kilowatt-saat (kWh) cinsinden ölçülür.

Bakım

• Düzenli temizlik: Gıda mercimek değirmeni makinesinin, artıkların ve bakterilerin birikmesini önlemek için düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Operatörler, yüzeylerini, boşluklarını, boru hatlarını vb. temizlemek için fırçalar, kazıyıcılar ve elektrikli süpürgeler kullanabilirler. Aynı zamanda, tıkanmayı önlemek için tahıl çıkışlarının ve hava besleme noktalarının temizliğine dikkat etmeleri gerekir.
• Parçaların yağlanması: Mercimek için sık kullanılan öğütme makinelerinin parçaları yağlanmalıdır. Bu, hareketli parçalara, yataklara vb. yağlayıcı uygulanmasını içerir. Düzgün çalışmayı sağlamak ve aşınmayı azaltmak için yağlayıcılar, üreticilerin tavsiyelerine göre seçilmelidir.
• Elektrik sisteminin bakımı: Kullanıcılar, elektrik sistemini (örneğin kablo bağlantıları, anahtar işlemleri vb.) düzenli olarak kontrol etmelidir; böylece elektrik sisteminin stabilitesi ve güvenliği sağlanır. Herhangi bir sorun varsa, zamanında çözülmelidir.
• Periyodik olarak aşınan parçaların değiştirilmesi: Mercimek değirmeni makinelerinin parçaları kolayca aşınır ve periyodik olarak değiştirilmeleri gerekir. Bu, bıçaklar, öğütme diskleri, yataklar vb. içerir. Aşınan parçaların değiştirilmesi, öğütme kalitesini ve verimliliğini sağlar.
• Kalibrasyon ve ayarlama: Gıda mercimek değirmeni makinelerinin doğruluğunu ve kararlılığını sağlamak için gerektiğinde periyodik olarak kalibre edilmesi ve ayarlanması gerekir. Öğütme diskleri arasındaki boşluğu ayarlayın; pirinç çıkışının yönünü ve hızını kalibre edin; hava hacmini ayarlayın vb. Bu ayarlamalar, beklenen öğütme etkisini elde etmeyi ve israfı azaltmayı amaçlar.

Gıda Mercimek Değirmeni Makinelerinin Senaryoları

Gıda mercimek değirmeni makineleri, çeşitli uygulamalara sahiptir ve öğütme endüstrisinin temelini oluşturur. İşte mercimek değirmeni makinelerinin bazı yaygın kullanım senaryoları:

İlk olarak, büyük ölçekli gıda işleme endüstrileri, büyük ölçekli, tutarlı ve yüksek kaliteli öğütme çıktısı üretmek için endüstriyel mercimek değirmeni makineleri kullanır. Ağır hizmet tipi motorları ve yüksek ekstraksiyon oranları ile endüstriyel mercimek değirmeni makineleri, günlük yaklaşık 1000 kg öğütme talebini kolaylıkla karşılayabilir. Ek olarak, makineler kullanımı kolaydır, böylece işleme fabrikaları, büyüyen pazarların taleplerini karşılamak için verimli ve hızlı bir şekilde büyük ölçekli mercimek ürünleri üretebilir.

İkinci olarak, küçük ölçekli ve yeni başlayan gıda işleme birimleri, küçük ölçekli öğütme işlemleri için mini mercimek değirmeni makineleri kullanır. Mini makineler kompakt ve uygun fiyatlıdır, böylece birçok yeni girişim ve küçük ölçekli işletmenin mercimek öğütme pazarına girmesini ve çeşitli tüketicilere çeşitli mercimek ürünleri sunmasını sağlar.

Üçüncüsü, konutlar, yeşil mercimek, nohut ve leblebi gibi belirli bakliyatları ev yapımı mercimek haline getirmek için gıda mercimek değirmeni makineleri kullanır. Değirmenlerin rahatlığı ve kompakt yapısı, bireylerin tükettikleri mercimeğin türünü ve kalitesini kontrol etmelerini sağlar. Ek olarak, bazı gıda mercimek değirmeni makineleri, müşterilerin mercimeğin ne kadar kalın veya ince olacağına karar vermelerini sağlayan çeşitli öğütme ayarları ile birlikte gelir.

Ayrıca, ticari değirmenler, çeşitli mercimek ürünlerini perakendecilere, toptancılar ve son kullanıcılara satar. Belirli müşterilerin taleplerine göre farklı mercimek ürünleri üretmek için gıda değirmeni makineleri kullanın. Makinelerin çok yönlülüğü sayesinde, ticari değirmenler müşterilerine farklı tahıl boyutları ve öğütme özellikleri sunabilir.

Son olarak, araştırma ve geliştirme kurumları, deneysel ve analitik amaçlar için gıda mercimek değirmeni makineleri kullanır. Bu kurumlar arasında üniversiteler, teknoloji merkezleri ve tarımsal araştırma kuruluşları bulunabilir. Bu kurumlar, makineleri, mercimeklerin öğütme işlemini ve farklı tahılların öğütme özelliklerini incelemek için kullanır. Bu tür araştırmalar, kurumların yeni öğütme teknikleri ve teknolojileri geliştirmelerine yardımcı olur.

Gıda Mercimek Değirmeni Makineleri Nasıl Seçilir

Mercimek için gıda değirmeni makineleri, çeşitli öğütme endüstrisini karşılamak için çeşitli özellik setleri ve teknik özellikler ile mevcuttur. Bu nedenle, iş alıcılarının belirli öğütme ihtiyaçları için satılık gıda mercimek değirmeni makineleri seçerken, alıcılar öğütme gereksinimlerini değerlendirmeli ve proje gıda öğütme makinelerinin teknik özelliklerini ve özelliklerini belirlemelidir.

İş alıcıları, öğütme ihtiyaçlarını ve hangi tür tahılları ve mercimekleri öğüteceklerini belirleyerek başlamalıdır. Mercimek, nohut vb. gibi belirli tahılları ve mercimekleri öğütüyorlarsa, satın aldıkları makinenin o belirli tahıl için tasarlandığından emin olmalıdırlar. Ayrıca, iş alıcıları, günde veya haftada ihtiyaç duyacakları öğütülmüş ürün hacmini ve üretim hızlarını da göz önünde bulundurmalıdır. Bu, belirli bir işletme operasyonu için gerekli öğütme kapasitesini ve hızını belirlemelerini sağlayacaktır. Öğütme tesislerinde sorunsuz işlemler sağlamak için alıcılar ayrıca makinenin öğütme doğruluğunu ve tutarlılığını da incelemelidir.

Alıcılar, gıda mercimek değirmeni makinelerini incelerken ayrıca makinelerin kullanım kolaylığını, temizleme işlemlerini ve bakım gereksinimlerini de göz önünde bulundurmalıdır. Bu, mevcut iş gücü ve kurulumda bir makinenin kullanılabilir olup olmadığını belirlemelerine yardımcı olacaktır. Dahası, alıcılar ayrıca, gerekli kapasiteyi karşılayabildiklerinden emin olmak için makinelerin güç tüketimini ve enerji gereksinimlerini de incelemelidir. Sadece bu şekilde alıcılar verimli ve ekonomik bir şekilde öğütebilirler.

Gıda mercimek değirmeni makineleri yapı ve çalışma açısından farklılık gösterdiğinden, alıcılar sektörde mevcut makine türlerini öğrenmelidir. Her makinenin ayrıntılı bir şekilde incelenmesi, alıcıların öğütme işlemlerine ve tahıl türüne en uygun öğütme makinesini belirlemelerini sağlayacaktır. Alıcıların ayrıca öğütme makinesinin güvenlik özelliklerini de göz önünde bulundurması önemlidir. Öğütme makinelerinde çok sayıda hareketli parça yer alır ve güvenlik her zaman öncelikli olmalıdır. Kapalı kayışlar, acil durdurma anahtarları, aşırı yük motor koruması vb. olan öğütme makineleri göz önünde bulundurulmalı ve önceliklendirilmelidir.

Alıcılar ayrıca, temizleme, sınıflandırma ve paketleme gibi diğer işleme makineleriyle ve gıda standardı uyumluluk gereksinimleriyle öğütme makinesinin uyumluluğunu da belirlemelidir. Bu, özellikle halihazırda kurulmuş bir işleme tesisine entegre edilecek bir öğütme makinesi satın alırken önemlidir. Son olarak, alıcılar, kolayca temin edilebilen yedek parçalara sahip öğütme makineleri satın almalıdır. Bu, gıda işleme tesislerini daha verimli ve operasyonel hale getirecektir.

Gıda Mercimek Değirmeni Makinesi Sıkça Sorulan Sorular

S1: Mercimek değirmeni makinesinde hangi motor kullanılır?

C1: Çoğu mercimek değirmeni makinesi, verimlilikleri, düşük bakım gereksinimleri ve sağlam performansları nedeniyle genellikle endüksiyon motorları kullanır. Ancak, bazıları fırçalı motorlar kullanabilir.

S2: Mercimek değirmeni makinesi ne kadar güç tüketir?

C2: Küçük ölçekli mercimek öğütme makineleri yaklaşık 5 ila 7,5 HP tüketir. Orta ölçekli makineler yaklaşık 20 ila 30 HP kullanırken, büyük ölçekli gıda değirmenleri 50 HP'nin üzerinde güç tüketir.

S3: Bir gıda mercimek değirmeni makinesindeki genel öğütme işlemi nedir?

C3: Öğütme işlemi, ön temizleme, kondisyonlama, kabuğunu ayırma ve ayırma, mercimeği kabuktan ayırma, mercimeği kızartma ve son olarak paketlemeyi içerir.

S4: Mercimek değirmeni makineleri nasıl çalıştırılır?

C4: Çoğu mercimek değirmeni makinesi elektrik kullanılarak çalıştırılır. Bazıları elle çalıştırılabilir veya yuvarlak bir tahta çubuk kullanılarak değirmenin dönen parçalarını çeken wada sistemi ile çalıştırılabilir. Diğer alternatif yöntemler arasında, yüksek basınçlı yağın öğütme makinesini çalıştırmak için kullanıldığı hidrolik güç veya buhar gücünün öğütme makinesini çalıştırmak için kullanıldığı atmosferik güç bulunur.