Alman ekmek fırını

Alman ekmek fırını nasıl kullanılır?

Hava alevi geciktirici değildir, ona elektrik önerilir ve yiyeceklerin fırın içinde eşit şekilde dolaşmasını sağlar. Elektrikli ekmek fırınının uzun ömürlü bir işlevi vardır, bu nedenle alev geciktirici elektriğe ihtiyaç vardır. Bazı unlu mamuller elektrikli ekmek fırınıyla aynı anda ancak elektriği geciktiren yüksek alevle pişirilir. Bazı yüksek sıcaklıktaki yiyecekler pişirilmiştir ve pişirme fırını, fırın içindeki havanın dolaşımına yardımcı olur ve yiyeceklerin Fransız fırınlarına göre eşit şekilde pişmesine olanak tanır.

Ticari bir ekmek fırını, fırını ısıtmak için kullanılabilir. Elektrikli ekmek fırını şeklinde yemek pişiren ocaklardan gelen ısıyı önleyin. Fırındaki sıcak hava bile yalıtılır ve ısıyla pişirme bile pişirme yalıtımı sağlar. Eğer fırın hava alevi ise havayı sirküle edebilir ve hatta fırın içindeki havayı da sirküle ederek ekmeğin ısınmasını engelleyebilir. Fırındaki havayı sirküle edin ve sıcak pişirme bile alevle yalıtılır. Isındığında hava dolaşacak ve pişirme alevindeki ısı, yiyecekler arasında eşit şekilde dağıtılacaktır.