Sert krem makinesi

Katı Krem Makineleri Türleri

Katı krem ​​makineleri, ilaç, kozmetik ve gıda sektörlerinde tutarlı miktarda katı kremler veya merhemler üretmek için kullanılır. Krem uygulaması ve hazırlanması için cihaz, ısıtma, karıştırma ve soğutma için çeşitli bileşenlere sahiptir. Katı krem ​​makineleri türleri şunlardır;

• Partili tesisler: Kremlerin parti halinde işlenmesi söz konusu olduğunda, bu ekipman önemli bir rol oynar. Krem, partili tesislerde kaplara konulmadan önce sınırlı miktarlarda karıştırılır. Karıştırma araçları, ısı değiştiriciler ve depolama tankları, her partinin viskozite, kıvam ve kalite açısından gerekli standartları karşılamasını sağlamak için birlikte çalışır.
• Sürekli tesisler: Durmadan sürekli krem üretme yeteneği nedeniyle, bu cihaz ilaç ve kozmetik sektörlerinde popülerlik kazanmıştır. Sürekli katı krem ​​makinelerinde karıştırma, ısıtma ve soğutma işlemleri sırayla gerçekleşir. Bu nedenle, sürekli bir akış vardır ve nihai ürün viskozite, kalite ve kıvam açısından homojendir. Makinenin verimli ve düşük işletme maliyetli olması nedeniyle, bu durum büyük ölçekli üretim için önemlidir.

Katı Krem Makinelerinin Fonksiyonları ve Özellikleri

Katı dondurma makinesi soft servis, dondurma üretimini kolaylaştıran bir dizi özelliğe sahiptir.

• Karışım haznesi

  Karışım haznesi, pastörizasyondan önce soft servis dondurma karışımını tutar. Karışım haznesinin boyutu modele bağlı olarak değişir. Bazı satıcılar 3 litre kapasiteli makineler satarken, diğerleri 24 litreye kadar makineler sunmaktadır. Kullanıcılar, dondurma karışımını gece boyunca katı krem ​​makinasında bırakabilirler çünkü hazne, karışımı 4°C'nin altında tutan bir soğutma sistemine sahiptir. Soğutulmuş karışım, zararlı bakterilerin büyümesini önler.

• Pastörizasyon ünitesi

  Pastörizasyon ünitesi, bir ısı değiştirici ve bir buzdolabından oluşur. Her iki parça da pastörizasyon yoluyla zararlı bakterileri ortadan kaldırmak için birlikte çalışır. İlk olarak, karışım ısıtma borularından geçerek 85 ila 90 santigrat derece bir sıcaklığa ulaşır. Ardından makine yaklaşık 30 dakika içinde 4 dereceye soğutur. Katı krem ​​makinesi, pastörize edilmiş karışımı yaklaşık 4 gün boyunca depolar.

• Karıştırma cihazı

  Karıştırma cihazı, tutarlı dondurma kalitesi için krem, hava ve diğer malzemelerin homojen bir karışımını sağlar. Kremi yeterince karıştırmamak, nihai ürüne farklı bir doku verecektir. Kullanıcılar, istedikleri sertlik seviyesine bağlı olarak karıştırma hızını ayarlayabilirler.

• Dondurma silindiri

  Dondurma silindiri, krem ​​makinasının ana haznesidir. Dondurma karışımı, bu silindire akarak dondurmaya dönüşür. Dondurmanın doğru dokusu için basıncı kontrol eden bir genleşme valfi vardır. Dondurma silindiri ayrıca, dondurma karışımının donmuş halde kalması için -5 ile -12 santigrat derece arasında bir sıcaklığa sahiptir.

• Yoğuşturucu

  Katı krem ​​makineleri, yoğuşturucuyu soğutmak için hava, su veya elektrik kullanır. Ardından, soğuk hava, dondurma silindiri içinde gerekli sıcaklıkları korumak için dolaşır. Elektrikli yoğuşturuculu makineler en hızlı şekilde soğur, bu nedenle restoranlar gibi yüksek talep gören yerler için daha iyidirler.

• Kontrol paneli

  Kontrol paneli, kullanıcıların sıcaklık, karıştırma hızı ve daha fazlası gibi ayarları değiştirmesini sağlar. Katı krem ​​makinasını çalıştırmak için ana arayüzdür.

Katı Krem Makinesi Uygulamaları

Çeşitli sektörler, farklı hammaddelerden kremler yapmak için katı krem ​​makineleri kullanmaktadır. Bunlar arasında kozmetik, ilaç, gıda ve kişisel bakım üreticileri yer almaktadır. Makinenin bazı uygulamaları şunlardır;

• Gıda sektörü: Krem sertleştirme makinesi, sıvı ve yarı sıvı gıda ürünlerini işlemek için kullanılır. Bunlar arasında dondurma, yoğurt ve tatlı karışımları yer alır. Nihai ürünün dokusunu stabilize etmeye ve iyileştirmeye yardımcı olur.
• Kozmetik sektörü: Losyonlar, cilt kremleri ve temizleme mendilleri gibi çeşitli kozmetik ürünleri üreticileri katı krem ​​makineleri kullanmaktadır. Yağ, aktif maddeler ve emülgatörleri eşit olarak karıştırır. Makine ayrıca kaliteyi ve ürün tutarlılığını korumaya yardımcı olur.
• İlaç sektörü: İlaç sektöründe merhemler, kremler ve emülsiyonların üretiminde katı krem ​​makineleri kullanılır. Makineler, aktif farmasötik bileşikler ve yardımcı maddeler dahil olmak üzere tüm malzemeleri karıştırır. Bu da, gerekli viskozite, kararlılık ve homojenlik özelliklerine sahip kremlerle sonuçlanır. Böylece, bu tıbbi kremlerin kalite kontrolü, makinedeki çeşitli işlemlerle sağlanabilir.
• Mum üretimi: Mum üreticileri, farklı dokularda, görünümlerde ve özelliklerde mumlar üretmek için krem ​​makineleri kullanmaktadır. Makine, balmumu, kokular ve renklendiricileri karıştırır. Bu, tutarlı kalitede ve uygun şekilde nemlendirilmiş mumlarla sonuçlanır.
• Yağlayıcı üretimi: Yağlayıcı yağlar ve endüstriyel yağlayıcılar üretirken, katı krem ​​makineleri işinize yarar. Ortaya çıkan yağlayıcıların hepsinde gerekli akış özellikleri ve viskoziteler olacaktır. Bu, çeşitli uygulamalara ve işlevlere uygun olmalarını sağlar.

Katı Krem Makineleri Nasıl Seçilir

Katı krem ​​makinelerinin toptan alıcıları, üretim kapasitelerini göz önünde bulundurmalıdır. Müşterilerinin ne kadar kremaya ihtiyaç duyacağını belirlemeleri gerekir. Ardından, bu hacmi işleyebilecek bir makine seçin. Müşteri tabanınız genişse, daha büyük kapasiteli bir makine seçin. Müşteri tabanınız küçüksa, küçük kapasiteli bir makineyle yetinin.

Alıcılar ayrıca otomasyon derecesini göz önünde bulundurmalıdır. İş gücünü ve istedikleri makine çalışma seviyesini değerlendirmeleri gerekir. Tamamen otomatik bir katı krem ​​makinesi, daha az insan müdahalesi gerektirecektir. Yarı otomatik ve manuel makinelerin çalıştırılması için daha fazla insan yardımı gerekecektir.

Katı krem ​​makinesi satın alırken alıcılar soğutma sistemini göz önünde bulundurmalıdır. Üretim ihtiyaçlarını karşılayan verimli bir soğutma sistemine sahip bir makine aramalıdırlar. Ayrıca, bakım gereksinimlerini de göz önünde bulundurun. Bakımı ve onarımı kolay bir makine seçin. Bu, operasyonel kesinti süresini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Satıcılar, katı krem ​​makinasının malzeme ve hijyen standartlarına dikkat etmelidir. Makinenin yüksek kaliteli, gıda sınıfı malzemelerden üretildiğinden emin olmaları gerekir. Hijyen standartlarını karşıladığı kanıtlanmış olanlar, sektör düzenlemelerine uyacaktır. Alıcılar ayrıca makinenin enerji verimliliğini de göz önünde bulundurmalıdır. Krem kalitesinden ödün vermeden daha az enerji tüketen bir makine edinin.

Katı krem ​​makinesi tedarikçileri, krem sertleştirme sıcaklığını göz önünde bulundurmalıdır. Tüm varyasyonları kontrol etmeli ve müşterilere gerekli sıcaklığa ulaşabilen makineler sağlamalıdırlar. Ek olarak, alıcılar kremin istenen kıvamını göz önünde bulundurmalıdır. Müşteri şartnamelerine uygun kıvam sağlayabilen makineler aramalıdırlar.

S&C

S: Katı krem ​​çıktığında ne kadar kaygan olmalı?

C: Kayganlığın sertliği, müşterinin tercihine bağlıdır. Krem, müşteri için yapılır. Bu nedenle, tam teknik özellik için müşteriye başvurmamız gerekecektir.

S: Makineleri göndermek için hangi tür ambalajlama gereklidir?

C: Makineler, ahşap kutulara paketlenir ve genellikle streç filme sarılır. Ambalaj, hava, kara veya deniz yoluyla taşıma için uygundur.

S: Yumuşak ve sert varyantların yanı sıra başka tür krem ​​makineleri var mı?

C: Evet, var. Karma varyantlar vardır. Karıştırma krem ​​makinesi de yumuşak ve sert özellikleri sergiler.

S: Karıştırma krem ​​makinesi için malzemeler nereden temin ediliyor?

C: Tedarikçiler, tanınmış makine parçaları tedarikçilerinden temin edilen parçalar ve malzemeler kullanırlar. Bunlar, Çin'deki yerel tedarikçilerden ve parça üreticilerinden temin edilmektedir.

S: Aşınan parçalar ve diğer makine bileşenlerinin ne sıklıkla değiştirilmesi gerekir?

C: Değiştirme sıklığı, günlük döngü sayısı, bakım ve çalışma koşulları gibi birçok faktöre bağlıdır. Genellikle aşınan parçaların her 6-12 ayda bir değiştirilmesi gerekir. Tedarikçiler, parçaların ne zaman değiştirileceği konusunda bir kılavuz sağlayacaktır.