All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(372 ürün mevcut)
A ağır hizmet patates ezici, patates presi veya ezici olarak da bilinir, pürüzsüz, topaksız patates püresi yapmak için kullanılan bir mutfak aletidir. İki metal parçadan oluşur: delikli bir kase ve menteşeli bir kol. Kol basıldığında, kase içinde yerleştirilen patatesler deliklerden geçirilir. Sonuç, geleneksel patates püresi veya sarımsak püresi ya da patates yuvaları gibi modern varyasyonlar için ideal olan hafif, kabarık bir patates kütlesidir. Eziciler sadece patateslerle sınırlı değildir; havuçlar, şalgamlar veya ahududu ve muz gibi meyveler gibi diğer pişirilmiş sebzeler için de kullanılabilirler.
Ağır hizmet patates ezicileri ticari kullanım veya yoğun ev yemekleri için tasarlanmıştır. Sık kullanıma dayanacak şekilde üretilmişlerdir ve büyük miktarlardaki yiyecekleri işleyebilirler. Ağır hizmet patates ezicileri genellikle daha büyük kapasiteler ve daha güçlü bir yapıya sahiptir. Sağlam tasarımları ve özellikleri nedeniyle düzenli patates ezicilerinden daha pahalı olabilirler.
Piyasada her biri benzersiz özellikler ve avantajlar sunan çeşitli ağır hizmet patates ezicileri bulunmaktadır. Aşağıda bazı popüler ağır hizmet patates ezici türleri verilmiştir.
Paslanmaz çelik ezici
Bu ezici, kolayca paslanmayan ve renk değiştirmeyen sağlam bir malzeme olan paslanmaz çelikten yapılmıştır. Patatesleri ve havuç gibi diğer pişirilmiş sebzeleri ve pişirilmiş elmalar ve bebek mamaları gibi meyveleri ezebilir. Kullanımı kolaydır; pişirilmiş yiyecekleri içine koyun ve sapları sıkarak birleştirin. Yiyecekler, alttaki deliklerden bir kaseye veya tabağa pürüzsüz bir şekilde çıkar. Bu patates ezici, patates püresi, püreler, sağlıklı patates köfteleri ve hatta hafif makarna hamurları yapabilir. Temiz kalması ve uzun süre iyi çalışması nedeniyle, çok fazla patates püresi veya bebek maması yapan aileler bir tane almak isteyebilir.
Sarımsak Presi Ezici
Bu ezici küçük alanlar için tasarlanmış olup bir sarımsak presi olarak da işlev görmektedir. Sarımsak ve diğer yumuşak sebzeleri ezmek ve pişirilmiş patatesleri sıkmak için kullanılabilir. Patates ezici, sarımsak ve patatesleri ezmek için kullanılabilen sıkı bir delik boyutuna sahiptir.
Patates ezici ve ezici
Bu hem patates ezici hem de ezici olan çift işlevli bir üründür. Patatesleri aynı anda ezip bastırmak için güçlü bir yapıya ve büyük bir kapasiteye sahiptir. Patates püresi yapmak ve meyve ile sebzeleri püre haline getirmek için kullanılabilir.
Patates soyucu ezici
Bu ezici, bir patates soyucu ile birlikte gelir. Soyucu, patatesleri ezmeden önce ham haliyle soyarken zaman kazandırır. Bu araç, patateslerin pişirmede mümkün olan en hızlı şekilde kullanılmasını isteyen kişiler için kullanışlıdır.
Dönmeli Ezici
Bu ezici döner bir özellikle birlikte gelir. Sapı döndürüldüğünde patatesleri basıp ezebilir. Standart ezicilerden farklı bir şey denemek isteyenler için uygundur.
Değiştirilebilir Diskli Patates Ezici
Bu ezici, patates püresi yaparken kullanıcıların istedikleri disk boyutunu seçmelerine olanak tanır. İstedikleri patates püresini yapmak için küçük, orta ve büyük diskler arasından seçim yapabilirler.
Malzemeler
Çoğu ağır hizmet patates ezicisi paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu malzeme dayanıklıdır, paslanmaya karşı dirençlidir ve yiyeceklerle tepkimeye girmez. Bazı patates ezicileri alüminyum malzemelerden yapılmaktadır. Bu malzemeler hafif ve iyi bir dayanıklılık sunar.
Kelepçe pres tasarımı
Bu tasarım, sapları basmayı kolaylaştıran bir kol mekanizmasına sahiptir. Patates ezici, kullanıcıların patatesleri veya diğer sebzeleri hızlı bir şekilde ezmesine veya püre haline getirmesine olanak tanır. Bu tasarım, en iyi sonuçları elde etmek için mümkün olan en yüksek sıkıştırmayı sağlar.
Alt kısımda yuvarlak delikler
Patates ezicilerinin alt kısmında küçük deliklere sahip yuvarlak bir disk bulunmaktadır. Delikli diskler farklı boyutlarda olabilir, bu da kullanıcılara istedikleri dokuyu seçme imkanı sunar.
Saplar
Patates ezicileri, tutması kolay uzun saplara sahiptir. Bazı saplar, ezicinin çalıştırılması için gereken kuvveti azaltmak amacıyla sistemli olarak tasarlanmıştır. Bazı saplar yumuşak kavrama özellikleri ile donatılmıştır. Bunlar yastıklıdır ve uzun süreli kullanımda konfor sağlar.
Boyut ve Kapasite
Ağır hizmet patates ezicileri, küçükten büyüğe çeşitli boyutlarda mevcuttur. Küçük veya büyük miktarlarda patates püresi veya ezmesi yapmak için kullanılabilirler. Kase boyutu da patates ezicisinin kapasitesini belirleyebilir. Küçük patates ezicileri 4 inçlik bir kase boyutuna sahipken, büyük eziciler 6 inçlik bir kase boyutuna sahip olabilir.
Renk ve Kaplama
Patates ezicileri, kullanılan malzemeye bağlı olarak farklı renklere sahiptir. Paslanmaz çelikten yapılan patates ezicileri parlak gümüş bir kaplamaya sahiptir. Alüminyum patates ezicileri mat veya parlak gümüş kaplamaya sahip olabilir. Bazı patates ezicileri gıda sınıfı BPA plastik malzeme ile kaplanmıştır ve bu da onlara farklı renkler verir.
Ağır hizmet patates ezicileri, her gün büyük miktarda patatesin pişirildiği veya patates bazlı yemeklerin hazırlandığı birçok endüstri ve ortamda kullanılmaktadır. Bu aletler genellikle restoranlarda, catering işlerinde ve kurumsal mutfaklarda bulunur. Toplu yemek üretimini verimli bir şekilde gerçekleştirmek için gereklidirler. Ticari restoranlarda, mutfak patates ezici, kabarık patates püresi,gnocchi, patates pankekleri ve pişirilmiş patateslerin kullanılmasını gerektiren diğer yemekleri yapmak için kullanılır. Özellikle, patates püresi gibi hafif ve havadar bir doku gerektiren tariflerde oldukça yardımcıdırlar. Patates ezicileri, pişirilmiş patateslerden suyu sıkmak için de kullanılır, böylece nihai ürün sulu olmaz.
Catering işinde, patates ezicileri genellikle patates püresi veya diğer patates tabanlı yemeklerin servis edilmesi gereken büyük ölçekli etkinliklerde kullanılır. Patates ezicileri kullanarak, catering firmaları sunulan tüm yiyeceklerde tutarlı kalitenin ve dokunun sağlanmasını garanti edebilirler. Okul, hastane veya hapishane gibi kurumsal mutfaklarda, herkes için her gün yemek hazırlanmasında ağır hizmet patates ezicileri kullanılır. Eziciler, hafif patates püresi ve diğer yemekleri kitlesel halk için hazırlamakta yardımcı olur.
Ticari fırınlar da, patates ekmeği veya patates dolgulu hamur işleri gibi patates ile yapılmış unlu mamulleri yaparken patates ezicileri kullanır. Süreç sırasında, eziciler kök sebzeleri ince parçalara ayırarak un ve diğer malzemelerle karıştırılmasını kolaylaştırır. Ayrıca, patates ezicileri gıda işleme tesislerinde de sıkça görülmektedir. Bu tesisler, patates püresi, çorbalar ve bebek maması gibi önceden paketlenmiş patates ürünleri üretmektedir. Gıda işleyicileri, ham maddeleri daha fazla işleme hazır hale getirmek için patates ezicileri kullanır.
Amaç ve Kullanım:
Patates ezicisinin kullanılacak amacı ve kullanım miktarını belirlemek, doğru seçimi yapmanın ilk adımıdır. Örneğin, ticari kullanım içinse, bir seferde büyük miktarlarda patates ezebilen büyük kapasiteli bir ezici seçin. Ev kullanımı için ise, normal boyutlarda bir ezici yeterli olacaktır.
Malzeme:
Patates ezicileri, paslanmaz çelik veya dökme demir gibi dayanıklı malzemelerden yapılmaktadır. Paslanmaz çelik patates ezicileri, paslanmaz, hafif ve temizlenmesi kolaydır. Dökme demir patates ezicileri ise daha ağırdır ve sürekli ısı gerektiren işler için uygundur. Kullanılan malzeme, patates ezicisinin dayanıklılığını, bakımını ve performansını etkiler.
Boyut ve kapasite:
Patates ezicisinin kapasitesi ve boyutu, kullanım amacına göre değerlendirilmelidir. Örneğin, daha büyük bir kapasiteli patates ezicisi aynı anda daha fazla kişiye hizmet edebilecektir ve ticari kullanım için veya büyük aileler için uygundur. Öte yandan, küçük bir aile için normal boyutta bir patates ezici yeterli olacaktır. Ancak depolamanın da kolay olması gerekir.
Kullanım kolaylığı ve ergonomi:
Patates ezicisinin konfor seviyesi ve kullanım kolaylığı, seçim yapmadan önce dikkate alınmalıdır. Bazı patates ezicileri, el yorgunluğunu azaltan yumuşak kavrama sapları ile gelirken, diğerleri büyük miktarları ezmeyi kolaylaştıran kol tipi tasarımlara sahiptir. Ayrıca, patates ezicileri, mutfakta çok fazla ustalık gerektirmeden de kolayca çalıştırılabilmelidir.
Temizlik kolaylığı:
Temizlik, bir patates ezicisi seçerken dikkate alınması gereken bir diğer önemli faktördür. Bazı patates ezicileri temizlik için kolayca sökülebilirken, diğerleri bulaşık makinesinde yıkanabilir ağzı delikli diskler veya kaseler ile gelir. Patates ezicisinin kolay temizlenememesi durumunda, bakteriler için bir üreme alanı haline gelebilir ve kullanımı daha az tercih edilir hale gelebilir.
Fiyat ve kalite:
Son olarak, patates ezicisinin fiyatı ile kalitesi arasındaki ilişki dikkate alınmalıdır. Eğer patates ezicisi iyi bir kaliteye sahipse, daha pahalı olabilir ama bu maliyeti karşılayacaktır. Ancak, ortalama kalitede uygun fiyatlı patates ezicileri de bulunmaktadır. Kaliteden taviz vermeden bütçeye uygun bir tane seçin.
S1: Patates ezici ve gıda değirmeni arasındaki fark nedir?
C1: Patates ezici, pişirilmiş meyve ve sebzeleri, özellikle patatesleri ezip püre yapmak için özel olarak tasarlanmışken, gıda değirmeni, tohum ve kabukları ayırmak için gıdaları süzme ve püre haline getirme işlevi görür.
S2: Ağır hizmet patates ezicileri, patates dışında başka gıdalar için kullanılabilir mi?
C2: Evet, ağır hizmet patates ezicileri aynı zamanda gnocchi, bebek maması ve makarna yapmak için de kullanılabilir.
S3: Patates ezicilerini nasıl temizlemeli ve saklamalıyım?
C3: Patates ezicileri paslanmaz çelikten yapılmış mutfak araçları olduğundan, sıcak sabunlu su ile temizlenmeli ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
S4: Patates ezicimi değiştirme zamanının geldiğini gösteren işaretler nelerdir?
C4: Patates ezicisi tutarsız sonuçlar veriyorsa ve uygun temizleme veya hizalama ile düzeltilemiyorsa, onu değiştirme zamanı gelmiştir.
S5: Patates ezicisini glutensiz ekmek yapmak için kullanabilir miyim?
C5: Patates ezicisi, malzemeleri birleştirmeye ve pürüzsüz bir doku oluşturmaya yardımcı olabileceğinden glutensiz ekmek yapmak için kullanılabilir.
