Filipinler'deki dondurma makinesi fiyatları

Dondurma Makinesi Çeşitleri

Dondurma makineleri, ılık aromalı süt ve dondurma ürünlerini sürekli olarak dondurulmuş bir hale getiren özel olarak tasarlanmış ekipmanlardır. Dondurma makinelerinin farklı türleri arasında soft dondurma makineleri, hava kompresörlü dondurma makineleri, kepçe dondurma makineleri, sert dondurma dondurma makineleri ve dondurma dondurma makineleri bulunur.

• Soft dondurma makineleri:

  Soft dondurma makineleri, kullanımı kolay olduğu için ticari olarak yaygın olarak kullanılır. Makine, dondurmayı sürekli olarak dondurarak çalışır. Diğer dondurma makineleri gibi dondurmayı dondurmaz veya tutmaz. Dondurmayı anında dağıtmasını sağlayan sıvı azot dondurucusuna doğrudan bağlanır. Sıcaklık, dondur-çöz dondur işlemi adı verilen bir form aracılığıyla ayarlanabilir, ancak karmaşık değildir. %30'a kadar süt ve krema içerebilen özel karışımlar kullanılabilir. Bazı durumlarda, dondurma sırasında sıvıya hava enjekte edilir, böylece dondurma makinesi ürünü daha hızlı dondurur. Daha fazla hava, dondurmanın daha ince bir viskoziteye sahip olduğu için sıcak olduğunda daha hızlı erimesi anlamına gelir. Daha az hava, daha fazla viskozite anlamına gelir ve bu da daha yavaş erimesine neden olur.

• Hava kompresörlü dondurma dondurma makineleri:

  Hava kompresörlü dondurma dondurma makineleri, dondurucudaki dondurma makinelerine benzer şekilde çalışır. Dondurma karışımlarını soğutmak ve dondurmak için bir hava kompresörü kullanılır. Soğutmak için kullanmak yerine dondurma karışımından ısı alırlar. Karışımı dondurmaya yardımcı olmak için soğutulmuş soğutma bobinleri dolaştırılır. Kompresör, ürünleri kabarık hale getirmek için havayı karıştırmaya yardımcı olur. Makine, sıvı azot dondurucusuna bağlanması gereken soft dondurma makineleri gibi elektriğe takılmalıdır. Kullanımı karmaşık değildir, ancak kullanıcıların doğru ürünleri kullanırken dikkatli olmaları gerekir. Fişe takıldığında, ürünler hemen donabilir ve dondurma hemen servis edilebilir. Makinenin fanı, karışımı soğutmaya ve dondurmaya yardımcı olan soğuk hava üfler. Hava kompresörleri azot gerektirmediği için her türlü alanda dışarıda kullanılabilirler.

• Kepçe dondurma makineleri:

  Kepçe dondurma makinelerinde, ürünleri farklı ölçü kepçelerinde dağıtmak için kontrol bulunur. Operatörler, müşterilere hizmet etmek için kepçeleri birkaç kez kullanırlar. Hiç kimse müşterilere üç ila dört kepçe daha mutlu edecekken bir veya iki kepçe vermek istemez. Dondurma makineleri, farklı ölçüleri ayarlamak için düğmeler içerir ve genellikle çalışanların makineye sürekli ürün koymak zorunda kalmaması için daha büyük hunilere sahip olacaktır. Kepçe dondurma makinelerine, ürünleri kepçe almak için daha büyük düğmeler ve özellikle daha küçük düğmeler tarafından ürünleri kepçe almak için daha fazla kişi düğmesi dahil edilmiştir. Düğmeler genellikle daha büyük boyutludur, bu nedenle basılması daha kolaydır. Özellikle daha küçük ortamlarda ölçü düğmeleri olarak yapılmış düğmeleri içerir.

• Sert dondurma dondurma makineleri:

  Sert dondurma dondurma makineleri, satışların daha düşük olduğu kış aylarında daha fazla kullanılır. Dondurmayı soft dondurma ürünlerinden daha düşük sıcaklıklarda dondururlar. Sert dondurma makinelerinde saklanan dondurma daha ucuza satılır ve müşteriler satın almak istediklerinde daha kolay erişilebilir. -18 ila -21 santigrat dereceye kadar soğutulabilirler ve dondurmayı evde keyif almak için bekleyen aileler ve tükenmeyen sınırlı sayıda dondurma ürünleri için idealdir. Soft dondurma makineleri, dondurma ürünlerini elle -12 ila -14 santigrat dereceye kadar dondurur. Sert dondurma makineleri genellikle ön tarafta bulunan soft dondurma makineleri için stok malzemelerini doldurmak üzere mağazaların arka tarafında kullanılır. Ayrıca ürünleri dondurdukları için dondurucu olarak da adlandırılırlar.

• Dondurma dondurma makineleri:

  Dondurma dondurma makineleri soft dondurma makinelerine daha çok benzer, ancak dondurmayı soft dondurma makinelerinden daha yüksek bir sıcaklıkta dondururlar. Makine, dondurma dondurma yapmak isteyen yeni kurulan şirketlerde daha fazla kullanılır. Şirketlerin dondurma ürünleri yerine dondurma ürünleri üreten makinelere yatırım yapmaları gerekecektir. Bazen makinede, makineye diğer ürünleri karıştırmaya yardımcı olan bir karıştırma özelliği bulunur.

Özellikler ve Bakım

Filipinler'de satılan dondurma makineleri, türlerine bağlı olarak farklı özelliklere sahiptir. Aşağıda, makine bakımı hakkında bazı temel özellikler ve ayrıntılar verilmiştir:

• Üretim Kapasitesi: Bir dondurma makinesinin kapasitesi, bir saatte üretebileceği litre sayısı veya bir saatte boşalttığı servis sayısı ile gösterilir. Daha büyük kapasiteli makineler, dondurma fabrikaları ve büyük yiyecek dükkanları gibi yüksek hacimli işletmeler için uygundur.
• Dondurma Makinesi Parçaları: Bir dondurma makinesi, dondurma karışımını çırpılırken donduran bir kompresör, bir ısıtma elemanı, bir kondenser ve makineden ısıyı uzaklaştıran bir fan dahil olmak üzere birkaç parçadan oluşur. Su/buz radyatör hortumları ve pompa/mikser parçaları endüstriyel kullanımla ilişkili olanlardır. Genel olarak, dondurma makineleri kolay temizlik için tasarlanmıştır. Birçok parça kolay temizlik için tasarlanmıştır ve genellikle silinebilen pürüzsüz yüzeylere sahiptir. Mükemmel temizlik sağlamak için birçok parça akan suyun altına yerleştirilebilir.
• Hava Pompası: Soft dondurma makinesi, dondurmaya hava çırpmak için bir hava pompası kullanır. Pompa, karışımı çırpıyor ve sıvı bir girdap oluşturuyor ve içine hava çekiliyor. Karışım daha sonra dondurulur ve soğutulmuş karışım tekrar çırpılır, köpüklü dondurma oluşana kadar işlem tekrarlanır. Birçok dondurma makinesinde, kolay bakım için tasarlanmış hava pompaları bulunur.
• Pastörizasyon Ünitesi: Bazı ticari dondurma makineleri, pastörizasyon ünitelerine sahiptir. Bir pastörizasyon ünitesi, karışımı zararlı bakterileri öldürmek için belirli bir süre belirli bir sıcaklığa ısıtır. Üniteler, bazı ülkelerde çiğ sütten dondurma yapmak için gereklidir. İşletmelerin gıda güvenliği düzenlemelerini karşılamalarını ve dondurmalarının tüketim için güvenli olmasını sağlarlar.

Dondurma makinesinin doğru şekilde bakımı, optimum performans, ürün güvenliği, hijyen, dayanıklılık ve daha iyi dondurma kalitesi için çok önemlidir. İşte bir dondurma makinesi için bazı bakım ipuçları:

• Günlük temizlik: Operatörler, günlük kullanımdan sonra dondurma ile temas eden makine parçalarını temizlemelidir. Parçaları sökün ve akan suyun altında durulayın. Operatörler, daha da temizlemek ve ulaşılması zor alanları dezenfekte etmek için hafif bir deterjan kullanabilirler. Operatörler, suyun olması gerekmeyen yerlere su birikmesini önlemek için parçaların düzgün bir şekilde kuruduğundan emin olmalıdır.
• Haftalık derin temizlik: Haftalık derin temizlik gerektiren parçalara kompresör, radyatör bobini, yoğuşma damlama tepsisi ve fan dahildir. Bu parçaları nemli bir bezle silin. Operatörler, dondurma makinesini temizlerken üreticinin talimatlarını okumalı ve uygulamalıdır.
• Contaları ve sızdırmazlıkları kontrol edin: Contalar ve sızdırmazlıklar, dondurma karışımının sızmasını ve israfını önlemek için tasarlanmıştır. Ayrıca, dondurma makinesi karışımlarının hava geçirmez olmasını sağlamak için de önemlidir. Operatörler, contaları ve sızdırmazlıkları düzenli olarak inceleyip temizlemeli, onarım veya değiştirme gerektiren herhangi bir hasarı kontrol etmelidir.
• Su hortumlarını dezenfekte edin: Endüstriyel dondurma makineleri, küf ve diğer zararlı bakterilerin birikmesini önlemek için düzenli olarak dezenfekte edilmesi gereken su hortumlarına sahiptir.
• Servis için teknisyene başvurun: Belirli bir süre sürekli kullanımda kaldıktan sonra, makine servis gerektirecek veya bazı parçaların değiştirilmesi gerekebilir. Servis, değiştirilmesi gereken parçaları belirlemeye, ömrünü uzatmaya ve performansı iyileştirmeye yardımcı olur. Teknisyenin dondurma makineleri ile çalışmada kalifiye ve deneyimli olduğundan emin olun.

Endüstri senaryoları

Dondurma makinesi, sadece dondurma dükkanlarının ve restoranların ötesinde, hepsi Filipinler'deki dondurma makinesi fiyatlarını merak edecek birçok sektöre hizmet eder.

• Cafeler:

  Cafeler, içecek ve tatlı menülerinde, farklı dondurma lezzetleri üreten dondurma makineleri ekleyerek çeşitlilik sağlarlar. Dondurma milkshake, sundae veya dondurmanın üzerine sıcak kahve ile yapılan affogato sunarlar ki bu popüler bir kombinasyondur. Ek olarak, bazı makineler, işletmenin maliyetten tasarruf etmesini ve israfı azaltmasına yardımcı olacak buzlu kahve veya çay üretebilir. Müşteriler, ayrı ayrı satın almak zorunda kalmak yerine dondurulmuş kahve veya çay sipariş edebilir.

• Fırınlar:

  Sıcak ve soğuk tatlılar, benzersiz bir yemek deneyimi yaratmak için iyi bir şekilde bir araya gelir. Kırılgan turta ve keklere, dondurmanın üzerine veya yanında kremalı dondurma eşlik edebilir. Fırınlar, bir dondurma makinesi kullanarak ürün yelpazelerini dondurma kekleri, dondurma dolu hamur işleri veya dondurma turtaları içerecek şekilde genişletebilir.

• Yiyecek kamyonları ve arabaları:

  Küçük boyutları nedeniyle, taşınabilir dondurma makineleri yiyecek kamyonları ve arabaları için mükemmeldir. Açık hava etkinliklerinde, sokak festivallerinde veya şenliklerde soğuk ikramlar sunmayı kolaylaştırırlar. Yiyecek kamyonları, özelleştirilmiş lezzetler, soslar ve dondurma sandviçleri veya dondurulmuş dondurma çubukları gibi yenilikler sunabilir.

• Catering firmaları:

  Catering firmaları, doğum günü ve mezuniyet partileri, düğünler, kurumsal etkinlikler ve daha fazlası gibi düzenleyebilecekleri özel açık hava etkinliklerine taşınabilir dondurma makineleri taşıyabilirler. Dondurma ikramları her zaman popüler bir tatlı seçeneğidir. Catering firmaları, standart dondurma lezzetleri sunabilir veya özelleştirilmiş lezzetler ve soslarla etkinliğin temasına uygun olabilirler.

• Oteller:

  Oteller, dondurma makineleri bulundurarak konuklarına ek olanaklar sağlayabilir. Lüks olanakları listelemek veya sadece müşteri çekmek için olsun, dondurma her zaman harika bir ektir. Oteller, otelin restoranlarında, barlarında veya havuz kenarı tezgahlarında taze yapılmış dondurma sunabilir. Konuklar, en sevdikleri lezzetleri ve sosları kendi kendilerine servis etme fikrinden hoşlanacaklardır.

• Eğlence mekanları:

  Eğlence mekanları, eğlence parkları veya oyun salonları, birçok müşteriyi hızla ağırlamak için büyük miktarda dondurma üreten büyük makine üniteleri sunabilir. Tesisler, patlamış mısır ve pamuk şekerle birlikte dondurmayı atıştırmalık seçeneği olarak sunabilirler. Dondurma, ziyaretçilerin deneyiminin bir parçası olabilir ve lezzet ne kadar çok olursa o kadar iyidir.

Dondurma Makinesi Seçimi

• Günlük Üretimi Düşünün:

  Yatırımcılar, dondurma makinelerinin nihai ürünlerine ne kadar önemli olduğunu anladığında, makinelerin kendileri hakkında bazı önemli istatistiklere bakmanın zamanı geldi. Makinenin üretebileceği günlük çıktı, mağaza sahipleri için çok önemli bir istatistiktir. Mümkün olduğunca çok müşteriye hizmet etmek istiyorlarsa, yüksek günlük üretim oranına sahip bir dondurma yapım makinesine ihtiyaç duyacaklardır. Diğer yandan, geniş bir müşteri havuzunun söz konusu olmadığı durumlarda, düşük günlük çıktılı bir makine yeterli olacaktır ve muhtemelen daha uygun maliyetli olacaktır.

• Bakım Maliyeti:

  Bir mağazadaki her makinenin, yıllarca optimum şekilde çalışmasını sağlamak için düzenli bakım yapılması gerekir. Dikkat edilmesi gereken önemli bir şey, düzenli bakım ve değiştirme gerektirmesi muhtemel olan dondurma makinesinin parçalarıdır. Bu parçaların ne kadar mal olduğunu ve edinimlerinin ne kadar kolay olduğunu araştırmak iyi bir fikirdir.

• Kepçe mi Soft Servis mi:

  Sert dondurma, kepçe dondurma olarak da bilinir. Sert dondurma makineleri, karmaşık dondurma işlemleri nedeniyle genellikle daha karmaşıktır ve soft dondurma makineleri kadar iyi satılmazlar. Soft dondurma makineleri, genel insanlar için daha uygun fiyatlı seçeneklerdir. Kolay satılırlar ve kullanımı kolaydır. Mağaza sahipleri, müşterilerinin hangi tür dondurmayı tercih ettiğini belirlemelidir - sert dondurma mı soft servis mi. Bu, kullanacakları makine türünü belirleyecektir.

• Sterilizasyon İşlevleri:

  Dondurma makinelerini ve işlevlerini temizlemek, uzun ömürleri, son tüketicilerin sağlığı ve yiyeceklerin uygun hijyenik şekilde işlenmesi için son derece önemlidir. Otomatik sterilizasyon işlevleri, basit ve zahmetsiz bir şey arayan işletme alıcıları için makineyi daha cazip hale getirir. Manuel sterilizasyon, her zaman mümkün olmayan çok fazla eğitim gerektirir, bu nedenle otomatik sterilizasyon yöntemleri uzun vadede çok daha kolay ve daha az maliyetlidir.

• Dondurma Malzemelerinin Kaynağı:

  Bazı dondurma makineleri sıfırdan veya dondurma karışımından dondurma yaparken, diğerleri sadece toz malzemeler gibi belirli ürün malzemelerini kabul eder. Kişinin dondurmasını ürün ve malzemelerle nasıl tedarik edeceğini ve hangi makinenin bu tedarik zinciriyle en iyi şekilde çalışacağını düşünmek önemlidir.

Filipinler'de Dondurma Makinesi Fiyatları S&C

S1: Pazardaki dondurma makinesi fiyatlarını etkileyebilecek bazı faktörler nelerdir?

C1: Dondurma makinesi fiyatları, birçok faktöre bağlı olarak değişebilir. İlk olarak, makine türü maliyeti etkiler. Ticari makineler ev makinelerinden daha pahalıdır. Makinenin özellikleri de fiyatı etkiler. Daha fazla özelliğe sahip makineler daha pahalıdır. Marka ve yapı kalitesi de fiyatı etkiler. Premium markalar ve daha kaliteli makineler daha pahalıdır. Son olarak, dondurma makinesinin boyutu ve kapasitesi fiyatı etkiler. Daha büyük ve daha yüksek kapasiteli makineler daha pahalıdır.

S2: Pahalı dondurma makineleri daha mı iyi?

C2: Genellikle, daha pahalı dondurma makineleri daha iyi yapı kalitesi, performans ve dayanıklılık sunar. Ayrıca, kendi kendini temizleme mekanizmaları, otomatik dondurma kontrolleri ve programlanabilir ayarlar gibi daha fazla özelliğe sahiptirler. Pahalı makineler ticari kullanım içindir, daha ucuz seçenekler ise ev kullanımı için uygundur. Alıcının amacına bağlı olarak, pahalı veya ucuz bir dondurma makinesi uygun olabilir.

S3: Kullanıcılar makine olmadan dondurma yapabilir mi?

C3: Evet, dondurma makinesi olmadan dondurma yapmak mümkündür. Kullanıcılar, donana kadar ve istenen kıvama ulaşana kadar karışımı her 30 ila 60 dakikada bir çırpabilirler. Bir diğer yöntem ise karışımı sıkıca kapatılmış bir kaba koymak ve ara ara sallamak.