Dondurma yapma makinesi fiyat hindistan

Dondurma Makinesi Türleri

Dondurma veya dondurma makineleri, dondurma karışımını dondururken aynı anda hava çırparak donuk, köpüklü bir ürün elde etmeyi amaçlar. Karmaşık mekanik ve soğutma sistemleri, bu makinelerin işlevselliğinde önemli bir rol oynar. Çeşitli amaçlara uygun farklı varyasyonlar mevcuttur.

• Parti Dondurucu: Genellikle 20 ila 24 litrelik daha büyük partiler halinde dondurma dondururlar. Parti dondurucuların tasarımının merkezinde soğutma silindirleri bulunur. Düzenli buzun altındaki bir donma noktası yaratmak için tuz ve buz karışımı kullanarak çalışırlar; bu da silindiri soğutur ve sonrasında dondurma karışımını dondurur. İşlem beş ila 15 dakika sürebilir. Parti dondurucudan çıkan nihai ürün, dondurmanın kıvamını koruması ve taze kalması için hemen şok dondurulmalı veya -20 santigrat derece civarında bir dondurucuda sertleştirme veya depolama kabininde saklanmalıdır. Parti dondurucuları kullanmak, kullanıcılara tek seferde büyük miktarlarda dondurma üretme olanağı sunar. Bu, belirli bir zamanda dondurma için yüksek bir talep olması beklenen işletmeler için faydalı olabilir.
• Sürekli Dondurucu: Bunlar, dondurmayı partiler halinde değil, sürekli olarak üreten makinelerdir. Karışım makineye eklendiğinde, dondurma karıştırma, dondurma ve dağıtma işlemine birden başlar. Parti dondurucular büyük miktarlarda dondurma dondurmak için tercih edilen makineler olsa da, sürekli dondurucular sürekli olarak daha küçük miktarlarda dondurma üretmek için daha uygundur.
• Sert Dondurma Dağıtıcı Makinesi: Bu makineler sert dondurmayı doğrudan saklandığı dondurucudan dağıtır. Sert dondurma depolamak için kullanılan dondurucular, yumuşak dondurma makinelerinden daha soğuk bir sıcaklıkta, genellikle -20 santigrat derece civarında ayarlanır. -20 santigrat derecenin altındaki dondurma bir ısı kaynağına maruz kaldığında, erimeye başlar ve -10 santigrat dereceden -5 santigrat dereceye kadar yumuşak bir aşamaya geçer, bu da makineden servis edilebileceği sıcaklıktır. Makineden servis edilen dondurmanın insanların bardaklarında erimemesi için dondurucu -10 santigrat derece civarında olmalıdır. Sert dondurma dağıtıcısındaki düğmeler ve kollar, kullanıcıların farklı dondurma çeşitlerini hızlı ve doğru bir şekilde servis etmesini kolaylaştırır. Birçoğu, müşterilerin seçebileceği beş farklı aroma seçeneğine kadar sahiptir.
• Yumuşak Dondurma Makineleri: Yumuşak dondurma makineleri, en popüler dondurma yapım makineleri arasındadır. İki farklı modelde gelirler: Müşterilere sadece bir dondurma çeşidini bir girdapta servis eden girdap makinesi ve müşterilere farklı aromalarda dondurmayı bir girdapta ve katmanlar halinde de servis eden kombinasyon makinesi.

Özellikler ve Bakım

Dondurma makinesi, kapasitelerini ve performanslarını anlamanıza yardımcı olan önemli özelliklere sahiptir. Makineyi satın alırken dikkat edilmesi gereken kritik özellikler arasında kapasite, güç kaynağı, sıcaklık ve kontrol sistemi yer alır.

• Makine Kapasitesi: Dondurma makinesinin kapasitesi litre cinsinden ölçülür. Kapasite, dondurma yapmak için ne kadar karışım çırpılabileceğini gösterir. Küçük bir makinenin saatte 4-10 litre kapasitesi vardır ve perakende mağazaları için uygundur. Orta boy makinelerin saatte 20-30 litre kapasitesi varken, büyük endüstriyel makinelerin saatte 100-200 litre kapasitesi vardır. Daha büyük kapasiteli dev ticari makineler büyük ölçekli üretim için kullanılır.
• Güç Kaynağı: Dondurma makinesinin güç kaynağı, çalıştırmak için gereken enerji miktarını belirlemeye yardımcı olur. Güç gereksinimi watt cinsinden ölçülür ve makinenin ne kadar verimli çalıştığını gösterir. Küçük makineler standart 220-240V güç kaynağı kullanırken, büyük ticari makineler üç fazlı güç kaynağı kullanır.
• Sıcaklık: Dondurma makinesinin soğutma ve dondurma işlevleri sıcaklık tarafından kontrol edilir. Her makinenin farklı çalışma sıcaklık aralıkları vardır. Daha düşük sıcaklıklarda çalışan bir makine dondurmayı daha hızlı dondurur. Daha düşük sıcaklıkta çalışan bir makine, nihai ürünün uygun bir dokuya ve kıvama sahip olmasını sağlar. Ticari dondurma makinelerinin -35°C ile -25°C arasında değişen buharlaşma sıcaklıkları olabilir.
• Kontrol Sistemi: Çoğu modern dondurma makinesi, kullanıcıların farklı dondurma tariflerini programlamalarına olanak tanıyan dijital kontrol sistemlerine sahiptir. Kontrol sistemleri ayrıca sıcaklık kontrol fonksiyonuna ve zaman ayarına sahiptir. Dijital kontrol sistemi, personelin makineleri kolaylıkla ve doğru bir şekilde çalıştırmasını sağlar. Kontrol sistemi ayrıca ürünün tutarlılığını sağlar. Kontrol sisteminde otomatik kapanma, uyarılar ve kendi kendini teşhis etme işlevleri gibi farklı özellikler olabilir.

Tüm makineler gibi dondurma makineleri de uzun bir süre boyunca düzgün çalışabilmeleri için bakıma ihtiyaç duyar. Düzenli bakım, makinenin sorunsuz çalışmasını sağlar ve dondurma ürünlerinin en yüksek kalitede olmasını garanti eder. İşte dondurma makinesi için bazı bakım ipuçları:

• Düzenli temizlik: Makine her kullanımdan sonra sökülmeli ve parçaları düzgün bir şekilde temizlenmelidir. Yıkama, artıkların ve bakterilerin birikmesini önler. Düzenli temizlik ürünün kalitesini ve makinenin ömrünü artırır.
• Dezenfeksiyon: Temizlemeden sonra dondurma makinesi dezenfekte edilmelidir. Bu, gıda kaynaklı hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Ayrıca dondurmayı tüketim için sağlıklı tutar.
• Günlük bakım: Dondurma makinesi üreticisinin günlük bakım talimatlarına uyulmalıdır. Yağlanmaya ihtiyaç duyan parçalar yağlanmalı ve gevşek cıvatalar ve kayışlar kontrol edilip sıkılmalıdır.

Dondurma Yapım Makinelerinin Kullanım Senaryoları

Büyük ve küçük, ticari ve ev tipi dondurma makinesinin çeşitli uygulamaları vardır.

• Restoran ve kafelerde uygulamalar

  Dondurma makinesi, yiyecek ve içecek mekanlarında sayısız uygulamaya sahiptir. Müşterileri heyecanlandıran lezzetli tatlılar yaratmaya yardımcı olur. Dondurma makineleri, kekler ve diğer tatlılar için fondan sosları yapabilir. Gelişmiş özelliklere sahip dondurma makineleri, müşterilerin kekler ve diğer yemekler için kendi seçtikleri heyecan verici aromalarda dondurma yapmalarına olanak tanır.

• Ticari ortamlarda uygulamalar

  Ticari ortamlarda dondurma makineleri olmazsa olmazdır. Üreticiler, süpermarketlerde satılan dondurma seri üretimi için makineleri kullanırlar. Dondurma üretim hatları, kırma tesisleri, sterilizatörler, tüp dondurma sistemleri, dondurma karışımları pompaları, dolum üniteleri, kapaklama üniteleri ve daha fazlasını içeren büyük makineler içerir. Süpermarketler ve diğer perakende satış noktaları, dondurmayı dondurulmuş halde tutmak ve müşterilere satışa hazır hale getirmek için büyük buz kapasitesine sahip dondurma makineleri kullanırlar.

• Düğün etkinlikleri ve partiler

  İnsanlar, konuklara heyecan verici aromalarda servis etmek için düğünlerde ve partilerde mobil dondurma makineleri kiralayabilir. Özel markalı dondurma makineleri, kurumsal etkinliklerde marka ürünleri pazarlamak için kullanılabilirken, sepet dondurma makineleri sportif etkinliklerde açık hava hizmeti için kullanılabilir.

• Yiyecek kamyonları ve sepetleri

  Dondurma makineleri, müşterilerin durup ferahlatıcı dondurma alabilmeleri için yiyecek kamyonlarına ve sepetlerine yerleştirilir. Dondurma sepetleri, taşınması kolay oldukları için pratiktir ve müşterilerin heyecanlı olduğu ve ürünü satın almaya hazır olduğu yerlere yuvarlanabilir. Spor etkinlikleri, yiyecek kamyonlarının dondurma teslimatı için kullanılabileceği harika bir yerdir.

Dondurma Yapım Makinesi Fiyatları Hindistan'ı Nasıl Seçeceksiniz

Hangi dondurma yapım makinesini satın alacağınıza karar verirken, müşterilerin faydalı bulacağı özelliklerle gelen birini seçmek önemlidir. Personelin makinayı kolayca çalıştırabilmesi için sezgisel bir kontrol paneli olan bir makine seçin. Ayrıca, dondurma yapım sürecini basitleştirebilen otomatik karıştırma ve dijital ekran gibi gelişmiş özellikleri aramak iyi bir fikirdir. Müşteriler genellikle farklı ürünler yapabilen makineleri tercih eder, bu nedenle çeşitli aromalar üretmek için özelleştirilebilir ayarlara sahip makineler seçin. Verimli enerji tüketimine sahip makineleri seçin, çünkü bu çalışma maliyetlerini azaltmaya yardımcı olacaktır. Dayanıklılık önemli bir faktördür, bu nedenle yüksek kaliteli paslanmaz çelik ve diğer malzemelerden yapılmış makineleri seçin. Ayrıca makinenin bakım gereksinimlerini de göz önünde bulundurun, çünkü sürekli ve karmaşık bakım gerektirenlerin bakımı daha pahalıya mal olacaktır. Makinenin ne sıklıkla kullanılacağına bağlı olarak, dondurma makinesinin üretim kapasitesini göz önünde bulundurun. Kompakt ve taşınabilir makineler küçük alanlar için uygundur, daha yüksek üretim kapasitesine sahip daha büyük olanlar ise yüksek talebin olduğu işletmeler için daha iyidir. Makineyi peşin ödeme yapmak zor olacaksa, taksitli ödeme planları veya finansman seçenekleri ile gelen birini arayın. Son olarak, işletme sahiplerinin ihtiyaçlarını hızlı bir şekilde karşılayacak mükemmel teknik destek ve müşteri hizmetleri sunan bir tedarikçi seçin.

Dondurma Yapım Makinesi Fiyatı Hindistan SSS

S1. Ticari dondurma makinesi, küçük olandan daha büyük olur mu?

A1. Gerekli değil çünkü bazı tezgah üstü ticari makineler, bağımsız olanlardan daha büyük olabilir. Dondurucu kapasitesine ve saatlik çıktısına bakarak boyutu belirlemek gerekecektir.

S2. Yumuşak dondurma makinelerinin yumuşak servis makinelerinden daha ucuz olduğu doğru mu?

A2. Evet, doğru. Dondurmanın sertliği, sıvı formdaki hava içeriği tarafından belirlendiği için yumuşak dondurmayı dondurmak, sert dondurmayı dondurmaktan daha kolaydır.

S3. Dondurma içindeki hava önemli mi?

A3. Evet, öyle. Dondurma içindeki hava miktarı veya aşırı, dondurmayı yoğun ve buzlu olmaktan ziyade hafif ve kabarık hale getirir. Dondurma makineleri, dondururken karışıma hava dahil eder. Çırpma işlemi, dondurmaya hapsolan küçük hava kabarcıkları ekler. Farklı dondurma makinesi türleri ürüne değişen miktarlarda hava dahil eder.