All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(11 ürün mevcut)
Bir MDM et-kemik ayırıcı, eti kemiklerden verimli ve etkili bir şekilde ayırır. Aşağıdaki et-kemik ayırıcı makineleri farklı avantajlar sunmaktadır:
Endüstriyel Et-Kemik Ayırıcı:
Bu ayırıcı büyük bir kapasiteye sahiptir. Çok miktarda et işleyen büyük gıda işleme şirketlerine uygundur. Endüstriyel bir ayırıcı güçlü motorlara ve gelişmiş teknolojiye sahiptir. Bu, durmadan saatlerce çalışmasını sağlar. Tasarım, çalışmama süresini sınırlamak için akıllıdır. Makine, yüksek talepleri karşılamak için uzun süreler boyunca kesintisiz çalışabilir.
Küçük Ölçekli Et-Kemik Ayırıcı:
Bu tür ayırıcı, kasap dükkanlarında ve daha küçük işleme tesislerinde kullanışlıdır. Kullanımı kolay basit bir tasarıma sahiptir. İşlemler ve kontroller basittir. Personelin makineyi çalıştırmak için gelişmiş bir eğitime ihtiyacı yoktur. Endüstriyel kemik ayırıcılara kıyasla, küçük ölçekli modeller daha uygun fiyatlıdır. Ayrıca daha az enerji kullanırlar. Kompakt boyutu, atölye veya mutfakta onlara bir yer bulmayı kolaylaştırır.
Otomatik Et-Kemik Ayırıcı:
Otomatik bir et-kemik ayırıcı tüm işi kendi başına yapar. Operatör eti içine koyar ve makine eti kemiklerden manuel yardım olmadan ayırır. İşlem sırasında personelden girdi gerektiren makinelere göre kemikleri daha verimli bir şekilde ayırır. Makine bağımsız olarak ve yüksek hızda çalışır. Daha yüksek otomasyon, üretim verimliliğini artırır. Otomatik kemik ayırıcılari, eti hızlı bir şekilde ayırmak isteyen şirketler için idealdir.
Manuel Et-Kemik Ayırıcı:
Bu kemik ayırıcı, eti beslemek ve ayrılmış parçaları çıkarmak için manuel çalışma gerektirir. Personel eti makineye koyacak ve daha sonra ayrılmış eti ve kemikleri çıkaracaktır. Manuel kemik ayırıcılari, otomatik modellere göre daha az karmaşıktır. Genellikle satın almak, bakımı yapmak ve onarmak daha az maliyetli olan daha az gelişmiş parça vardır.
Aşağıdaki et-kemik ayırıcı özelliklerini göz önünde bulundurun. Ayrıntılar, tedarikçiye ve belirli MDM ayırıcı modeline bağlı olarak değişebilir.
Dilim kalınlığı
Bir MDM et-kemik ayırıcısının ürettiği dilimlerin kalınlığı, farklı modeller arasında değişir. Ayrılan kalınlık 1 mm ila 10 mm arasında olabilir. Ayırıcının kesme bıçakları ve teknolojisi, dilimlerin hassas kalınlığını etkiler.
İşleme kapasitesi
Üretim hattı kapasitesi olarak da adlandırılan, MDM ayırıcısının işleme kapasitesi, birimin kemikli eti üretmek için ne kadar hızlı çalışabileceğidir. Bu genellikle saatte ton veya dakikada kg olarak ölçülür. Ayırıcının tasarımı, motor gücü ve bıçak verimliliği bu kapasiteyi etkiler.
Güç
MDM et-kemik ayırıcısının motor gücü, ünitenin kullandığı watt veya kilowatt'tır. Tipik ayırıcı modelleri, 500 watt ile 4 kilowatt arasında değişen motor gücüne sahiptir. Daha yüksek motor gücü genellikle daha yumuşak işlem ve daha yüksek ayırma kapasitesine yol açar.
Çalışma yöntemi
Kemikli et ayırıcılari farklı çalışma yöntemlerine sahiptir. Bazı modeller eti ve kemikleri manuel olarak ayırmaya izin verirken, diğerleri otomatik veya yarı otomatik çalışma yöntemlerini kullanır. Çalışma yöntemi, ayırma işleminin kolaylığını, hızını ve doğruluğunu etkiler.
Malzemeler
MDM et-kemik ayırıcı, paslanmaz çelik veya karbon çelik gibi farklı malzemelerden yapılır. Karbon çeliklerin paslanmaz kaplaması olabilir veya olmayabilir. İsteğe bağlı paslanmaz kaplamalar, temizliği ve bakımı kolaylaştırır. Paslanmaz çelikten yapılmış ayırıcılari daha iyi dayanıklılık, pas direnci ve hijyen sunar.
Et ve kemik karıştırma
Bazı et-kemik ayırıcılari gelişmiş özelliklere sahiptir. Bunlardan biri, kemik parçalarını ve et parçalarını karıştırmaktır. Bu model, tüm et parçalarının işlenmesi gereken gıda işleme sektöründe faydalı olabilir.
Bir et-kemik ayırıcı, bakımı kolay bir araçtır. Ayırıcının nasıl bakılacağına dair bazı genel ipuçları şunlardır:
Et-kemik ayırıcılari, et işleme sektörü için olmazsa olmaz bir ekipmandır. Daha büyük et işleme tesisleri, bunları kalan tavuk, balık ve hindi kemiklerinden et çıkarmak için kullanır. Daha sonra et, sosis, çorba suyu ve beyaz et fileto gibi istenen ürünler yapmak için kullanılabilir.
Royal Canadian Joints, et-kemik ayırıcılari zaman ve emek tasarrufu sağladığını söylüyor. Geçmişte, çalışanlar balık ve kümes hayvanı kemiklerinden küçük et parçalarını elle titizlikle çıkarmak zorunda kalıyordu. Bu, saatler sürebilir ve insan kaynaklarının ekonomik olmayan bir kullanımı olabilirdi. Ayırıcı makineler, birkaç dakika içinde tüm et filetolarını kemiklerden hızlı bir şekilde ayırabilir.
Et-kemik ayırıcılari üretim verimliliğini artırır. Büyük ölçekli kümes hayvanı ve balık işleme tesislerinde, üretim hatlarını sürdürmek için etin kemiklerden hızlı bir şekilde ayrılması esastır. Kemikler ne kadar çabuk çıkarılırsa, filetolar ve diğer ürünler o kadar çabuk oluşturulabilir. Otomatik ayırma, süreci hızlandırır ve şirketlerin daha kısa sürede daha fazla üretim yapmasını sağlar.
Süpermarket zincirleri, istenen tavuk ürünlerini oluşturmak için MDM et-kemik ayırıcılari kullanır. Tavuk etini şunlar gibi katma değerli ürünler için mekanik olarak ayırabilirler:
Kıyma tavuk, özellikle kıyma dana eti ve domuz eti ile benzer beyaz et seçenekleri arayan alıcılar arasında popülerdir. Şunlar gibi çeşitli ürünlerde kullanılır:
Hızlı yemek zincirleri, tavuk köftesi ve nugget'lar için büyük ölçekte Chicken-White MDM üretebilmeleri için genellikle daha yüksek üretim kapasitelerine sahip tavuk ayırıcılari seçerler. Ayrıca, balık köftesi, fileto sandviç veya McFish yemeklerinde kullanılan balık filetolarını işlemek için daha büyük ayırıcılara ihtiyaç duyabilirler.
Ayırıcı, yeni yetişen beyaz et üreticilerinin, büyük kemik parçaları içermeyen tavuk bazlı ürünler yaratmasına yardımcı olabilir. Tam et tavuk ürünleri, kemikli yeniden yapılandırılmış tavuk proteini içeren kıyma tavuk ürünlerine tercih edilir.
Restoranlar, isteğe bağlı kullanım için et-kemik ayırıcılari kullanır. Tavuk ve balığı düşük maliyetle ve yüksek üretim değeriyle işlemek için etkili bir yola ihtiyaç duyarlar. Küçük bir et-kemik ayırıcı, balık filetoları ve tavuk etini hızlı bir şekilde yerinde çıkarmaya yardımcı olacaktır. Bu uygulama, tedarikçilerden pahalı filetolar satın almaktan daha ekonomiktir.
Perakende veya ticari gıda işletmeleri için MDM et-kemik ayırıcı makineleri satın alırken bazı faktörlerin dikkate alınması gerekir.
Et Ayırıcı Kapasitesi:
İşletme alıcıları, makinenin saatte veya günde işleyebileceği protein miktarını belirlemelidir. İşletmenin talebini ve beklenen et işleme hacmini göz önünde bulundurun. Üretim hattında darboğazlara neden olmadan işletme ihtiyaçlarını karşılayan bir kapasiteye sahip bir ayırıcı seçin.
Yeterli Ayırıcı Verimliliği:
Eti kemiklerden hızla ayıran bir makine seçin. Farklı et türlerini işleme süresini kaydedin. Verimli bir et-kemik ayırıcısı seçmek, işleme süresini kısaltmaya ve verimliliği artırmaya yardımcı olur.
Esnek Ayırıcı Özellikleri:
Farklı işleme seçenekleri ve ek ayarlara sahip makineleri tercih edin. Bazı modeller değişken et ayırma kalınlıkları sunarken, diğerleri farklı et türleri için farklı filtreleme ekranlarına sahiptir.
Dayanıklı Ayırıcı İnşaatı:
Makinenin yapı malzemeleri ve işçiliği, ömrünü ve dayanıklılığını etkiler. Ticari bir ortamda sık kullanımda dayanabilen yüksek kaliteli paslanmaz çelik ve sağlam bileşenlerle üretilmiş bir makine seçin.
Kolay Bakım ve Temizlik:
Ticari bir ortamda hijyeni korumak ve çalışmama süresini en aza indirmek çok önemlidir. Çıkarılabilir parçalar ve erişilebilir temizlik noktalarıyla temizlenmesi ve bakımı kolay bir makine seçin. Gerektiğinde zamanında yardım sağlamak için tedarikçinin sunduğu servis ve bakım desteğini göz önünde bulundurun.
S1: MDM et-kemik ayırıcı kullanarak et kemikten nasıl ayrılır?
C1: Önce et ve kemikler birlikte makineye konulur. Ardından makine, aynı anda kemikleri ezerken eti kemiklerden uzaklaştırmaya başlar. Son olarak, ayrılmış et ve ezilmiş kemik parçaları farklı açıklıklardan çıkar.
S2: Kullanıcıların MDM et-kemik ayırıcısına koymadan önce eti kesmeleri gerekiyor mu?
C2: Hayır, genellikle eti makineye koymadan önce daha küçük parçalara kesmeye gerek yoktur. Makine, tüm et parçalarını işleyebilir. Ancak, parçalar çok büyükse, daha iyi çalışmaları için biraz daha küçük olmaları gerekebilir.
S3: Bir MDM et-kemik ayırıcı hangi tür etleri işleyebilir?
C3: Tavuk, balık, hindi ve tavşan gibi çeşitli etlerle başa çıkabilir. Ancak, tüm küçük kemikler önce çıkarılmalı ve belki de bazı ayarlar veya araçlar değiştirilmelidir.
S4: Et-kemik ayırıcılari farklı sektörlerde kullanılabilir mi?
C4: Evet, MDM et-kemik ayırıcılari, gıda işleme, kümes hayvanı üretimi, konserve balık üretimi ve nugget'lar, köfteler ve filetolar gibi et ürünlerinin üretimi gibi çeşitli sektörlerde sıklıkla kullanılır.
