(243803 ürün mevcut)
Bir tava, yiyecekleri kızartmak, mühürlemek ve kahverengi yapmak için kullanılan bir pişirme kabıdır. Genellikle metalden yapılmıştır ve düz bir tabana sahip olup tek uzun bir kulpa sahiptir. Farklı pişirme amaçları için değişik şekil ve boyutlarda çeşitli tava türleri vardır.
Kızartma Tavası
Kızartma tavalarının düz tabanı vardır ve çeşitli boyut ve derinliklerde gelir. Kızartma, mühürleme ve kahverengi tavu için idealdir.
Wok
Woklar yuvarlak tabana sahip olup çeşitli boyutlarda gelir. Kızartma, buharda pişirme ve haşlama için idealdir.
Sote Tavası
Sote tavaları, düz bir tabana sahip olup kızartma tavalarından daha derindir. Soteleme, yahni yapma ve pişirme için idealdir.
Izgara Tavası
Izgara tavaları, altında olukları olan düz bir tabana sahiptir. Etleri, sebzeleri ve tavada ızgara yapma için idealdir.
Stok Tenceresi
Stok tencereleri büyük, düz bir tabana sahip olup iki yanındaki kısa kulplara sahiptir. Haşlama, çorba yapma ve makarna pişirme için idealdir.
Düşük Basınç Tenceresi
Düşük basınçlı ocaklar çeşitli boyutlarda mevcuttur ve kalın yanlarla düz bir tabana sahiptir. Yahnileri, etleri, fasulyeleri ve sebzeleri hızlı bir şekilde pişirmek için idealdir.
Fırın Tavası
Fırın tavaları büyük ve düz bir tabana sahip olup iki yanındaki kısa kulplara sahiptir. Etleri ve tavukları kızartmak için idealdir.
Güveç
Güveçler büyük, ağırdır ve bir kapak ile gelir. Hem ocak üzerinde hem de fırında kullanılabilir.
Sos Tavası
Kapağı ve iki yanındaki kısa kulplarla sos tavası, tencereden daha küçüktür ve soslar, çorbalar ve yumurta haşlamak için idealdir.
Standart Kızartma Tavası
Standart kızartma tavaları, hafif eğimli yanlara sahip düz tabanlardır. Çeşitli boyutlarda gelirler ve kızartma, soteleme, mühürleme ve kısık ateşte pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri için uygundur.
Sote Tavası
Sote tavası, kızartma tavalarına göre daha geniş bir tabana ve düz yanlara sahiptir. Sotelemek için tasarlanmıştır, ancak düz yanlar, sosların veya yahni gibi yemeklerin hacmini kaybetmeden kısık ateşte pişirilmesine olanak tanır.
Wok
Wok, yüksek, eğimli yanları olan yuvarlak tabanlıdır. Isı dağılımı ve çok yönlülüğü nedeniyle kızartma, buharda pişirme ve derin yağda kızartma için idealdir.
Skillet
Skillet, biraz daha yüksek yanlara sahip bir kızartma tavadır. Kapağı ile birlikte gelir ve esasen kızartma ve yahni pişirmek için kullanılır.
Izgara Tavası
Izgara tavası, tabanın altında olukları olan düz bir yüzeye sahiptir. Yemekleri ızgara yapmak için kullanılır ve yiyeceklere ızgara izleri verir.
Krepe Tavası
Krepe tavası, düz bir yüzeye sahip ve çok az veya hiç yanı olmayan özel bir kızartma tavasıdır. Krepleri yapmak için kullanılır.
Omni Tava
Omni tava, kızartma tavası, skillet ve sote tavası olarak kullanılabilen benzersiz bir şekil ve tasarıma sahiptir.
Ticari Pişirme:
Kızartma tavaları, restoranlarda yiyecekleri kızartmak, sotelemek ve kahverengi yapmak için kullanılır. Soslar yapmak ve tavada biriken yağları kullanarak pişirme gerektiren yemekler için gereklidir.
Gıda Üretimi ve İşleme:
Büyük kızartma tavaları ve woklar, gıda işleme fabrikalarında ve ticari mutfaklarda kütle pişirme ve yiyeceklerin kızartılması için kullanılır.
Yiyecek Kamyonları ve Catering:
Mobil mutfaklarda, yiyecek kamyonlarında ve yemek etkinliklerinde çeşitli menü maddelerini pişirmek için kızartma tavaları kullanılır.
Gıda Dükkanında Hazırlık:
Kızartma tavaları, marketlerin şarküteri bölümleri ve hazır yemek bölümlerinde etler, sebzeler ve hazır yemekleri pişirmek için kullanılır.
Ar-Ge:
Kızartma tavaları, gıda şirketlerinin Ar-Ge laboratuvarlarında tarif testleri yapmak, pişirme deneyleri yapmak ve yeni gıda ürünleri geliştirmek için kullanılır.
Acil Pişirme:
Kızartma tavaları, alternatif ısı kaynakları (kamp ocakları veya açık ızgaralar gibi) üzerinde yemek pişirmek için acil durumlarda kullanılabilir.
Eğitim Amaçları:
Kızartma tavaları, okullarda, yüksekokullarda ve mesleki eğitim programlarında pişirme teknikleri ve gıda hazırlama becerileri öğretmek için kullanılır.
Evde Pişirme:
Kızartma tavaları, ev mutfaklarında yumurta kızartma, krep yapma, sebze soteleme, et pişirme ve çeşitli yemekler hazırlamak gibi günlük pişirme görevleri için kullanılır.
Tava toptan alıcıları, marka ve ürün türünü bilmelidir. Ardından, tavaları seçerken göz önünde bulundurulması gereken ana faktörler vardır.
Malzeme
Dayanıklılık ve reaksiyona girmeme için paslanmaz çelik seçin. Isı tutma ve doğal yapışmazlık isteniyorsa dökme demir tercih edin. Hafif pişirme ve hızlı ısı iletimi için alüminyum seçin. Yüksek kaliteli pişirme ve hassas ısı kontrolü için bakır düşünün. Kolay yiyecek bırakma ve az yağlı pişirme için yapışmaz kaplamaları seçin.
İmalat
Sağlam, dayanıklı yapıya ve iyi perçinlenmiş kulplara sahip tavaları arayın. Eşit ısı dağılımı ve şekil bozulmasına karşı dayanıklılık için üç katmanlı veya çok katmanlı yapı sunan seçenekleri tercih edin.
Isı Kaynakları ile Uyumluluk
Tavaların hedeflenen ısı kaynaklarında çalıştığından emin olun. Indüksiyon ocakları ve diğer ısı kaynakları için uygun olup olmadıklarını kontrol edin. Fırın güvenliğini kontrol etmek de faydalıdır.
Boyut ve Kapasite
Hedeflenen pişirme görevleri için doğru boyutu seçin. Yiyecek depolama ve hazırlama için kapasiteyi göz önünde bulundurun. Farklı pişirme ihtiyaçları için boyut seçeneklerinin olduğundan emin olun.
Kullanım Kolaylığı
Konforlu ve ısıya dayanıklı kulplara sahip tavaları tercih edin. Kolay okunabilir ve dayanıklı işaretlere sahip seçenekleri seçin. Kolay taşıma için ağırlığı ve dengeli olmayı düşünün.
Bakım
Kullanıcının temizlik ve bakım tercihlerine uygun malzemeleri seçin. Yapışmaz kaplamaların ve dökme demirin temizlik etkilerini göz önünde bulundurun.
Dayanıklılık
Uzun ömürlü performans sunan malzemeleri seçin. Tedarikçiden garanti veya garanti sunan tavaları dikkate alın.
Güvenlik Özellikleri
Alev koruyucuları veya güvenli kulp tasarımları gibi özelliklere bakın. Toksik olmayan kaplamalar ve malzemeler seçin.
Marka İtibarı ve Yorumlar
Üreticinin itibarını ve müşteri yorumlarını araştırın. Kalite ve hizmet geçmişine sahip bir tedarikçi seçin.
S1: Kızartma tavası seçerken hangi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır?
C1: Malzeme, boyut, kulp konforu, ısı kaynakları ile uyumluluk ve bakım gereksinimleri göz önünde bulundurulmalıdır.
S2: Kızartma tavaları, tüm pişirme yöntemleri için uygun mudur?
C2: Evet, kızartma tavaları kızartma, soteleme, mühürleme ve hatta sos yapma gibi çeşitli pişirme yöntemleri için kullanılabilir.
S3: Kızartma tavalarının ömrü nasıl uzatılabilir?
C3: Kızartma tavalarının ömrünü uzatmak için, kullanıcılar düzgün bir şekilde temizlemeli, yüzeyi çizebilecek metal gereçler kullanmaktan kaçınmalı ve yüksek ısıdan malzemelerin zarar görmesini önlemelidir.
S4: Skillet ile kızartma tavası arasındaki fark nedir?
C4: Skillet ile kızartma tavası arasında önemli bir fark yoktur; ikisi de kızartma ve pişirme için kullanılan sığ tavadır.
S5: Kızartma tavaları indüksiyon ocaklarında kullanılabilir mi?
C5: Kızartma tavalarının indüksiyon ocaklarında kullanılması için, kızartma tavasının indüksiyon teknolojisi ile uyumlu olduğundan emin olunmalıdır.