Kullanılmış yer fıstığı öğütme makinesi

Kullanılan Fıstık Öğütme Makineleri Türleri

Fıstık ezmesi endüstrisi, fıstıkların tüketiciye hazır ürünlere dönüştürülmesinde olmazsa olmaz bir bileşen olan, **kullanılan fıstık öğütme makineleriyle** başlar. Büyük üretim hatları kapasitesine sahip işletmeler, fıstıklar için endüstriyel boyutlu öğütücüler tercih edecektir. Bunlar, saatte büyük miktarda çıktı sağlayabilen motorlara sahip bağımsız üniteler olacaktır. Daha küçük değirmenler daha küçük motorlara sahiptir ve ev kullanımı veya fazla son ürün üretmeyen fırınlar ve restoranlar için daha uygundur.

Tüm öğütücüler, fıstıkları ezerek macun haline getirme aynı prensibine göre çalışır, ancak makine satın almadan önce son kullanıcının ihtiyaçları göz önünde bulundurulmalıdır. Öğütmek istediğiniz ürünün boyutu, kapasite ve istenen doku gibi faktörler çok önemlidir. Üç ana fıstık ezmesi değirmeni makinesi türü vardır. İlki, küçük ve taşınabilir olan ağır hizmet tipi dişlilere sahip çelik bir değirmendir. Bu tür öğütücünün fıstıkları yükleyebileceğiniz bir haznesi ve fıstıkları fıstık ezmesi haline getirmek için kullanıcının manuel olarak döndüreceği bir kolu olacaktır.

İkinci tür, değirmen taşlarına sahip taş değirmendir. Bu tür değirmen, değirmen taşını yukarı ve aşağı hareket ettiren ve böylece fıstıkları fıstık ezmesi haline getiren eksantrik bir dönüş mekanizmasına sahip olacaktır. İçerdiği karmaşık teknoloji nedeniyle çelik değirmenlerden daha pahalıdır. Öğütme işlemi daha az gürültülü ve daha verimlidir.

Üçüncü tür, endüstriyel ölçekte toplu üretim yapmak için yüksek motor gücü kullanan büyük ölçekli öğütücüdür. Büyük ölçekli öğütücüler farklı öğütme başlıklarına sahiptir ve susam çekirdeği, ceviz, fındık, badem vb. gibi diğer ürünleri de öğütmek için kullanılır. Bu makineler fıstık ezmesi öğütme başlıkları ile donatılmıştır ve yüksek kapasiteye sahiptir, böylece büyük miktarda fıstık ezmesi üretebilirler. Büyük miktarda fıstık ezmesi üreten fabrikalarda olmazsa olmazdır. Büyük ölçekli öğütücüler çekiçli değirmenler veya koloidal değirmenler olabilir. Çekiçli değirmenin, fıstıkları metal bir elek üzerine ezerken hızlı hareket eden çekiçleri olacaktır. Koloidal değirmenler fıstıkları ezmek için dönen bir disk kullanır ve daha pürüzsüz bir macun elde etmek için su eklenebilir.

Mango, badem, kaju, ceviz fıstık ezmesi öğütme makinesi ve fındık ezmesi öğütme makinesi, farklı türde fındık ezmesi üreten ve özel taleplere göre özelleştirilebilen büyük ölçekli öğütücülere örnektir. Çekiçli değirmen ile koloidal değirmen arasındaki seçim, fabrikanın ihtiyaçlarına bağlı olacaktır, çünkü koloidal değirmenler, ince bir emülsiyon üretme yetenekleri nedeniyle fıstık ezmesi yapmak için daha sık kullanılır ve öğütme işlemi sırasında meydana gelen sürtünmeden kaynaklanan ısınmayı önleyen soğutma sistemlerine de sahiptirler.

Fabrikalarda kullanılan daha büyük ölçekli fıstık ezmesi değirmeni makineleri, üretilen her şişede düzgün bir kıvam elde edilmesi için üründe eşit bir dağılım sağlayan, fındık ezmesini daha da rafine eden homojenleştiricilerle de donatılacaktır.

Kullanılan Fıstık Öğütme Makinesinin Özellikleri ve Bakımı

Fıstık için farklı fıstık ezmesi değirmeni makineleri kullanıldığında öğütme kıvamı değişebilir. Son ürün, küçükten büyük fıstık parçalarına kadar değişebilir ve bazı makineler hatta pürüzsüz bir macun oluşturabilir. Bununla birlikte, aşağıdaki özellikler birçok fıstık öğütme makinesi için ortaktır:

• Üretim Kapasitesi: Makine, boyutuna ve amacına bağlı olarak farklı kapasitelere sahip olabilir. Örneğin, büyük ticari makinelerin 200 kg/saat ile 300 kg/saat arasında bir üretim kapasitesi olabilir. Ancak, daha küçük makinelerin 5 kg/saat ile 20 kg/saat arasında bir kapasitesi olabilir.
• Güç: Güç, beygir gücü (BG) veya kilowatt (KW) olarak ölçülür. Ev kullanımı ve küçük ölçekli üretim için olan makinelerin gücü daha düşük, yaklaşık 0.5 BG ile 1 BG arasında olacaktır, oysa daha büyük makinelerin gücü daha yüksek, yaklaşık 3 BG ve üzeri olacaktır. Fıstık öğütme söz konusu olduğunda, daha yaygın bir ölçüm fıstık öğütme hızıdır, bu da normalde 1000 ile 2800 devir/dakika arasındadır.
• Ağırlık: Daha küçük fıstık öğütücülerinin ağırlığı sadece yaklaşık 20 ile 50 kg arasında olabilir. Birçok ev kullanımı için olan makine, bir veya iki kişi tarafından kaldırılabilir. Daha büyük makinelerin ağırlığı önemli ölçüde daha fazladır, 300 ile 1000 kg arasındadır. Genellikle depolarda veya fabrikalarda monte edilirler ve sık sık taşınmazlar.
• Boyutlar: Ev kullanımı için olan öğütücüler, ev tipi bir mutfak robotu ile yaklaşık olarak aynı boyutta, daha küçük makinelerdir. Boyutları yaklaşık 60 x 40 x 40 cm olabilir. Ancak, ticari ölçekli makineler, boyutları 100 x 80 x 150 cm ve daha büyük olan büyük bir buzdolabı boyutunda olabilir.

Makineler, kaliteli fıstık ezmesi sürekli olarak üretmeleri için bakımları yapılmalıdır. Soğutucu radyatörler, fıstık öğütücü makinesi bıçakları, yataklar, platformlar, pompalar ve şanzıman parçaları gibi parçaların zaman zaman değiştirilmesi gerekebilir; bunlar, özellikle üretim hattında kullanılan hareketli fıstık öğütme makinesi parçaları ise değiştirilmesi gerekecektir. Diğer parçalar, fıstık için gıda öğütme makinelerinin kendileri olacaktır. Bunlara, burr'lar, filtreler, yaylı montajlar, volan, ön ve arka kapaklar, conta halkaları ve dişli kutusu dahil olabilir.

Genellikle, gıda için elektrikli fıstık ezmesi öğütücü makinelerinin hareketli parçaları azdır, bu da bakımı kolaylaştırır. Bazılarının yatakları, burr'ları ve dişli kutusunu otomatik olarak yağlayan bir yağlama sistemi olabilir. Diğer makinelerin manuel yağlama gerektirebilir. Makineler üretimden sonra tamamen sökülüp temizlenmelidir. Hareketli parçalara ve contalara yağ uygulandığında öğütücü başarıyla temizlenebilir.

Son ürünün insan tüketimi için güvenli olması için genellikle gıda işleme makinelerine dezenfektan uygulanır. Daha fazla ayrıntılar öğütme makinesi üreticisine göre değişebileceğinden, sökme ve temizlik ayrıntıları üretici tarafından sağlanacaktır.

Kullanılan Fıstık Öğütme Makinesi Senaryoları

Fıstık ezmesi üretimi, fıstık öğütme makinesinin tipik bir uygulamasıdır. Hem büyük ölçekli endüstriler hem de küçük ölçekli el sanatları gıda işlemeciler, yerel ve ihracat pazarları için pürüzsüz ve çıtır çıtır fıstık ezmesi ürünleri yapmak için bu makineleri kullanmaktadır. Tutarlı öğütme işlemi ve ayarlanabilir ayarlar, üreticilerin farklı tüketici tercihlerini karşılamak için değişen kıvamda fıstık ezmesi üretmelerini sağlar.

Fıstık ezmesinin yanı sıra bu makine, badem ezmesi, kaju ezmesi, ceviz ezmesi vb. gibi diğer fındık ezmeleri üretmek için de kullanılır. Tüketiciler daha sağlıklı ve doğal ve organik ürünlerle ilgilenmeye başlayınca, özel fındık ezmesi talebi sürekli olarak artmaktadır. Bu özel ezmeler, genellikle minimum miktarda malzeme ile ve eklenmiş koruyucu, yapay aroma veya katkı maddesi olmadan yapılır.

Gıda üreticileri ayrıca öğütme makinelerini balla kavrulmuş fıstık ezmesi, çikolatalı fıstık ezmesi, protein tozu veya lif eklenmiş fıstık ezmesi ve fıstık ezmesi kapsülleri veya barları gibi aromalı ve katma değerli ürünler yapmak için de kullanmaktadır. Bu ortaya çıkan varyasyonlar genellikle spor meraklılarına, çocuklara ve hareket halindeki tüketicilere yöneliktir ve toplu perakende kanalları aracılığıyla satılmaktadır.

Gıda üretim şirketlerinin yanı sıra araştırma tesisleri ve laboratuvarlar, deneysel amaçlar veya ürün geliştirme için küçük ölçekli ve tezgah üstü fıstık öğütücüler kullanabilir. Makineler, araştırmacıların öğütülmüş fıstıkların işlevsel özelliklerini araştırmalarına, yeni işleme tekniklerini keşfetmelerine ve yenilikçi fıstık bazlı ürünler geliştirmelerine yardımcı olur.

Fıstık öğütme makineleri ayrıca Asya mutfağı için soslar ve baharatlar da yapar. Fıstık sosu, birçok Asya yemeğinin olmazsa olmaz bir bileşenidir ve salatalar için sos, ızgara etler için marine ve bahar ruloları ve sebzeler için sos olarak yaygın olarak kullanılır. Makine, sosun homojen bir dokuya ve tutarlı bir lezzete sahip olmasını sağlar.

Kullanılan Fıstık Öğütme Makinesi Nasıl Seçilir

Fıstık ezmesi öğütücü makinesinin alıcıları genellikle kapasiteyle ve ne kadar enerji kullanacağıyla ilgilenir. Endüstriyel ortamda kullanılan makinelerin genellikle 2 ile 3.5 kW arasında gücü vardır, oysa ev makinelerinin gücü 1 kW'ın altındadır, çünkü büyük ölçekli üretim için kullanılmayacaklardır.

Bazı makineler, üretkenliği artırmak için birden fazla öğütme başlığına sahiptir. Bazı gelişmiş modeller, belirli bir tür fıstık ezmesi üretmek isteyen müşteriler için özelleştirilmiş bir fıstık ezmesi yapma işlemiyle donatılmıştır. Diğer özellikler arasında gürültü azaltma ve otomatik kontrol bulunur. Destekli temizlik sistemi, kontaminasyon riskini azaltır ve üreticilerin gıda güvenliği yönetmeliklerine uymalarına yardımcı olur.

Makineler artık küresel standartlara uygun güvenlik özelliklerine sahiptir. Bunlara aşırı yük koruması, yatak sıcaklığı, topraklama, yalıtım, acil durdurma düğmeleri, hazne kilitleme sistemleri ve makine koruyucu kapakları dahildir. Ayarlanabilir öğütme seviyelerine sahip makineler arayın, çünkü farklı son tüketici müşterileri farklı boyutlarda fıstık ve fıstık ezmesi isteyecektir.

Göz ardı edilmemesi gereken bir parça da üreticinin kusurlarını veya malzeme ve işçilik ile ilgili sorunları kapsayan garantidir. Öğütme makinesinin 12 ay garantili olması gelenekseldir.

Satın almadan önce, garanti kapsamında olacak parçaları belirten teklifler alın. Öğütme makinesinin üreticisi belirtilecek ve gelecekte herhangi bir sorun olması durumunda üreticinin iletişim bilgilerini bilmek çok önemlidir.

Satın alımın önemli bir parçası da lojistiktir. Hangi nakliye yönteminin kullanılacağını ve navlun acentesinin nerede olduğunu bilin, böylece varış noktasına ulaştığında gümrük işlemlerinin kolay bir süreç olması sağlansın. Tüm parçaların alındığını doğrulamak için farklı açılardan ürün fotoğrafları ve videoları talep edin.

Kullanılan Fıstık Öğütme Makinesi Sıkça Sorulan Sorular

S1: Fıstık ezmesi öğütücülerinin bileşenleri nelerdir?

A1: Fıstık ezmesi öğütme makineleri esas olarak hazneler, öğütme parçaları, şanzıman parçaları, sızdırmazlık bileşenleri, boşaltma çıkışları ve montaj platformları içerir. Bileşenler makine türüne göre değişebilir.

S2: Tereyağı için bir fıstık öğütücünün öğütme parçası nasıl çalışır?

A2: Öğütme parçası, dişlere sahip sabit bir plaka ve ayarlanabilir bir plaka içerir. Yumuşak fıstıklar hareketli dişler tarafından ezilir. Ardından, karışım sabit dişler tarafından daha fazla işlenir. Dişler arasındaki boşluk, fıstık ezmesinin kıvamını belirler. İstenilen kalınlığa ulaştıktan sonra karışım boşaltma çıkışından itilir.

S3: Kullanıcılar makine tarafından üretilen fıstık ezmesinin dokusunu değiştirebilir mi?

A3: Üreticiler, öğütme işlemini ayarlamak ve farklı dokularda ve kalınlıklarda fıstık ezmesi çıkarmak için bazı özellikler sunmaktadır. Bazı makinelerde kıvamı değiştirmek için plaka sistemleri bulunurken, diğerleri öğütme süresinin değiştirilmesini sağlar.

S4: Fıstık ezmesi öğütme makinelerinin verimlilik oranları nelerdir?

A4: Daha büyük endüstriyel fıstık öğütücüler, saatte 70 ila 100 kg arasında işleyebilir. Orta boyutlu ve küçük fıstık ezmesi öğütücüler dahil daha küçük muadilleri, saatte 30 ila 70 kg arasında işleyebilir.