(662 ürün mevcut)
Döner balık kurutucu aynı zamanda tambur balık kurutucu olarak da bilinir. Döner balık kurutucularının iki ana türü vardır:
Hava Akışlı Döner Balık Kurutucu:
Hava akışlı döner balık kurutucu, bir döner kurutucu türüdür. Balık malzemelerini kurutmak için döner kurutucuya sıcak hava aynı veya zıt yönde verilir. Hava akışlı döner balık kurutucuları, büyük ölçekli üretim için uygundur. Küçük karides ve deniz yosunu gibi birçok balık malzemesini aynı anda kurutabilirler. Bu tür döner balık kurutucu, büyük çapa sahiptir. Saatte birkaç ton balık malzemesini kurutabilir. Günlük balık ürünleri kuran işletmeler için değerli bir yatırımdır. Kurutucu verimlidir ve zamandan tasarruf sağlar. Örneğin, bir kurutucu yaklaşık 50 ayrı kurutucu ile aynı miktarda balık malzemesini işleyebilir.
Sıcak hava sobası ile hava akışlı döner balık kurutucu:
Bu kurutucu, yüksek sıcaklıkta kuru sıcak hava üretmek için sıcak hava sobasına sahiptir. Sıcak hava ile balık, karides, kalamar vb. gibi balık malzemelerini 100–300 kg/saatte kurutabilir. Soba kömür, odun, gaz ve dizel vb. kullanabilir. Bu kurutucu, tarım ve deniz ürünleri işleme fabrikaları için uygundur. Kurutulması gereken birçok balık ürününün bulunduğu bölgelerde iyi çalışır. Ayrıca, sıcak hava sobası ile hava akışlı döner balık kurutucuları, 1.2*6m, 1.5*8m, 1.8*8m vb. gibi farklı boyutlarda gelir ve çeşitli işleme ölçekleri ve alan kısıtlamalarına uygundur.
Döner balık kurutma makinesi için özellikler, modele ve üreticiye göre değişecektir. Ana özelliklere sahip genel bir özellik tablosu aşağıdaki gibidir:
Özellikler | Ayrıntılar |
---|---|
Boyut | Uzunluk 2270mm, Genişlik 2120mm, Yükseklik 2000mm |
Kurutma Tünelleri | Üç kurutma tüneli, her biri 820 x 300 x 900mm |
Sıcaklık | 80-100 derece Celsius |
Voltaj | 220V 50Hz |
Motor | 580w |
Güç | 1.3Kw |
1. Gözlem: Döner balık kurutucunun performansını düzenli olarak gözlemleyin ve ekipman gürültüsü, titreşim, sızıntı vb. gibi sorunları kontrol edin. Herhangi bir anormal durum hemen ele alınmalıdır.
2. Temizlik: Kir ve kalıntıları gidermek için kurutucuyu düzenli olarak temizleyin. Arızaları önleyin ve hava akışını sağlayın.
3. Yağlama: Düzgün çalışmayı sağlamak ve bileşenlerin aşınmasını ve yıpranmasını önlemek için hareketli parçalara düzenli olarak yağ ekleyin.
4. Aksesuarların Değiştirilmesi: Ekipman performansını ve stabilitesini sağlamak için, sızdırmazlık şeritleri, aktarma kayışları vb. gibi kurutucunun aksesuarlarını düzenli olarak inceleyin ve değiştirin.
5. Elektrik bakımı: Elektrik sisteminin düzgün ve güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak için kurutucunun elektrikli parçalarını, kabloları, konektörleri, anahtarları vb. düzenli olarak kontrol edin.
6. Kalibrasyon: Kurutulmuş balık kalitesinin gerekli standartları karşılamasını sağlamak için, sıcaklık, zaman vb. gibi döner balık kurutucunun parametrelerini ve kontrollerini düzenli olarak kalibre edin.
7. İyi bir ortamı koruyun: Ekipmanın ömrünü uzatmak için, aşırı nem ve ısıdan kaçınarak kurutucunun bulunduğu yerde iyi bir havalandırma ortamı koruyun.
Bu bakım ipuçlarını izleyerek, kullanıcılar döner balık kurutucularını iyi çalışma durumunda tutabilir, böylece makinelerin kullanım ömürlerini uzatabilir ve kurutulmuş balık ürünlerinin kalitesini koruyabilir. Belirli modeller için özel bakım gereksinimleri olması durumunda, kullanıcılar üreticiler tarafından sağlanan kullanım kılavuzlarına başvurmalıdır.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Ticari Balıkçılık
Ticari balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği ortamlarında, büyük ölçekli döner balık kurutma makineleri yaygın olarak kullanılır. Balık unu veya balık yemi üretmek için büyük miktarda balığı verimli bir şekilde işler ve kuruturlar. Kullanılan otomatik kurutma sistemleri, ticari operasyonların yüksek hacimli taleplerini karşılayabilir.
Endüstriyel Gıda İşleme
Gıda işleme merkezli endüstriler, döner balık kurutucularına büyük ölçüde güvenir. Bu kurutucular, balık ve diğer deniz ürünlerini geniş ölçekte kurutmada yardımcı olur. Bu tür kurutulmuş ürünler sıklıkla ihraç pazarlarına yöneliktir veya yerli toptan tüketicileri hedefler.
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri
Kahvehaneler, restoranlar ve catering firmaları sıklıkla küçük veya orta ölçekli ticari döner balık kurutucuları kullanır. Bu cihazlar, çok çeşitli yemeklere lezzet katmak için kullanılabilen çeşitli kurutulmuş balık atıştırmalıklarını veya baharatlarını hazırlamaya yardımcı olur.
Kurutulmuş Balık Üretimi
Kurutulmuş balık üretimi önemli bir pazarı temsil eder. Balık kurutucuları bu üretim sürecinde çok önemli bir rol oynar ve döner balık kızartma makineleri sıklıkla kullanılan ekipmanlar arasındadır. Balık için eşit bir kurutma etkisi elde etme ve kurutulmuş balık ürünlerinin kalitesini ve sınıfını iyileştirme avantajı sunarlar.
Yeni bir döner balık kurutucuya yatırım yapmadan önce, performansı etkileyebilecek faktörleri belirlemek önemlidir.
Balıkçılık Sektörünün Talebi:
Kurutucunun hangi tür yiyeceği işleyebileceğini bilmek, kurutucunun kapasitesini etkileyebilir. Bayat yiyecekleri kurutmak için tasarlanmış bir döner tambur kurutucunun, balık kurutmak için tasarlanmış bir kurutucudan farklı bir kapasitesi olabilir. Sektör talebini anlamak, doğru kurutucunun seçilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, müşteri tabanı hala büyüyor ise, genişleme kapasitesine sahip bir kurutucuya yatırım yapmak ideal olabilir.
Bölgedeki Havanın Nem Oranı:
Hava nemi, balık kurutucunun verimliliğini etkileyebilir. Sürekli yüksek nem seviyesine sahip şehirlerde, nem giderici veya ısı eşanjörlü bir balık kurutucuya ihtiyaç duyulabilir. Bu tür eklemeler, kurutma işlemini iyileştirerek havadan aşırı nemin giderilmesine yardımcı olabilir.
Doğrudan veya Dolaylı Temas:
Yılda yaklaşık beş milyon ton balık üretiliyor, bunların %70'i büyük pelajik balık. Büyük pelajik balıkların işlendiği alanlarda, dolaylı bir balık kurutucu ideal olacaktır. Bunun nedeni, ton balığı gibi büyük pelajik balıkların kurutulduğunda yüksek miktarda balık yağı üretmesidir. Kuru balık yağı farklı işlevlere ve pazarlara hizmet edebilir. Dolaylı gitmek, birkaç pazarın taleplerini karşılamak için balık yağının kalitesini daha iyi koruyacaktır.
Mevcut Yakıt Türleri:
Konuma bağlı olarak, farklı türlerde yakıtlar erişilebilir olabilir. Bazı bölgelerde odun bulunurken, diğerlerinde elektrik veya gaz olabilir.
Gereken Hava Akışı Desenleri:
Ters hava akışı deseni, hamsi gibi sert balık ürünlerini kurutmak için idealdir. Bunun nedeni, kurutma bölgesinde daha yüksek hız sağlamasıdır. Kurutma süresini kısaltır, üretkenliği artırır. Bununla birlikte, olumlu bir nokta olarak, çapraz hava akışı deseni, ton balığı gibi daha büyük balıklar için iyi çalışır. Belirli bir balık türü için hangi akış deseninin daha iyi çalıştığını anlamak, üretkenliği etkileyebilir.
Üretim Boyutu:
Küçük ölçekte balık işleyen bir yer, ağır hizmet tipi bir döner balık kurutucuya ihtiyaç duymayabilir. Balığın hangi parçalarının işlendiği, alıcıların doğru üretim kapasitesini seçmesine yardımcı olabilir. Küçük bir kurutucu, yalnızca balık derisini işlemek için kullanılabilir.
S1: Döner balık kurutucu pazar büyüklüğü nedir?
C1: Küresel balık kurutucu pazarı, 2022'de yaklaşık 305.37 milyon ABD doları olarak değerlendirildi ve 2030'da yaklaşık 374.81 milyon ABD doları pazar değerine ulaşarak önemli bir büyüme oranı görmesi bekleniyor.
S2: Döner balık kurutucu nasıl çalışır?
C2: Döner tambur balık kurutucu, balığı, ısıtıcıdan veya diğer kaynaklardan gelen sıcak havanın geçirildiği büyük bir tamburun içinde döndürerek çalışır. Kurutucu ayrıca, balığı geleneksel kurutuculardan daha hızlı kurutmaya yardımcı olan özel bir teknoloji kullanır.
S3: Döner balık kurutucunun faydaları nelerdir?
C3: Döner balık kurutucu bazı faydalar sunar. İlk olarak, büyük ölçekte kurutulmuş balık üretebilir. İkincisi, basit çalışması nedeniyle daha az beceri gerektirir. Üçüncüsü, genellikle düşük bakım maliyeti vardır ve yıllarca kullanılabilir.
S4: Döner balık kurutucunun dezavantajları nelerdir?
C4: Döner balık kurutucuları, sürekli hava hareket ettirdikleri için enerji verimli değildir. Ayrıca, tutarlı kalite gerektiren değerli ürünler için kullanılmaması daha iyi olan düzensiz kurutma sonuçları da sağlar.