All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(449 ürün mevcut)
Fırın üstü izgara tava, ocakta ızgara yapmak için kullanılan bir pişirme aracıdır. Açık havada mangal yapma etkisini iç mekanlarda yeniden yaratmak için tasarlanmış, çıkıntılı sırtları olan bir tavadır. Malzeme, ızgara yüzeyi ve tasarım özelliklerine göre farklı izgara tava çeşitleri vardır. İşte yaygın izgara tava çeşitlerinden bazıları:
Malzeme Sınıflandırması
Izgara tavaları yapmak için çeşitli malzemeler kullanılır. Her malzemenin kendine özgü avantajları vardır. Örneğin, dökme demir izgara tavaları ağır dökme demir malzemeden yapılır. Isıyı iyi tutarlar ve stabil pişirme sıcaklıkları oluştururlar. Eti kızartmak ve sıcak yemekleri sıcak tutmak için uygundurlar. Bir diğer malzeme ise paslanmaz çeliktir. Paslanmaz çelik ızgara tavaları dayanıklıdır, temizlenmesi kolaydır ve korozyona karşı dayanıklıdır. Isıyı eşit şekilde dağıtırlar ve yiyeceklerle reaksiyona girmezler. Yapışmaz kaplama izgara tavaları alüminyum veya diğer malzemelerden yapılır ve yapışmaz bir tabaka ile kaplanır. Yapışmaz kaplama yağ ihtiyacını azaltır ve yiyeceklerin yüzeye yapışmasını önler. Seramik ızgara tavaları metal tavalar ile seramik kaplamaların birleştirilmesiyle yapılır. Seramik, yüksek sıcaklıklara dayanabilen ve yapışmaz bir yüzey sağlayan doğal, toksik olmayan bir malzemedir. Bakır alaşımlı izgara tavaları, tavaları yapmak için bakır ve diğer metalleri birleştirir. Bakırın iyi ısı iletkenliği vardır, hızlı ve eşit ısıtma sağlar. Bu izgara tavaları sıcaklık değişimlerine duyarlıdır, bu da onları hassas pişirme için uygun hale getirir.
Izgara Yüzeyi Sınıflandırması
Farklı ızgara yüzeylerine göre ızgara tavaları düz ızgara tavaları ve oluklu ızgara tavaları olarak sınıflandırılabilir. Düz ızgara tavaları, sırtları olmayan pürüzsüz bir ızgara yüzeyine sahiptir. Kızartma, sote etme ve ızgara gibi çeşitli pişirme stillerinde kullanılabilirler. Düz ızgara tavaları çok yönlüdür ve balık filetoları, sebzeler ve sandviçler gibi oluklu tavaların çıtalarının arasından düşebilecek yiyecekleri ızgara yapmak için uygundur. Oluklu ızgara tavaları, birden fazla paralel sıraya sahip oluklu bir ızgara yüzeyine sahiptir. Sırtlar, yiyeceklerde ızgara izleri oluşturur ve fazla yağ ve suyun akmasını sağlar. Oluklu ızgara tavaları, ızgara izleri gerektiren et, kümes hayvanları ve diğer yiyecekleri ızgara yapmak için uygundur.
Tasarım Özelliği Sınıflandırması
Farklı pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli ızgara tava tasarımları vardır. Ortak olanları dikdörtgen ızgara tavaları, kare ızgara tavaları, yuvarlak ızgara tavaları ve ızgara tava setleridir. Dikdörtgen ızgara tavaları uzun ve dar olup, daha büyük yiyecek parçalarını veya birden fazla yiyeceği aynı anda ızgara yapmak için uygundurlar. Kare ızgara tavaları, çeşitli yiyecekleri ızgara yapmak için uygun geniş yüzeylere sahiptir. Yuvarlak ızgara tavaları daireseldir ve biftek, balık ve sebzeler gibi küçük yiyecek parçalarını ızgara yapmak için kullanılabilir. Izgara tava setleri genellikle farklı boyutlarda veya farklı türlerde ızgara tavaları içerir, bu da kullanıcıların farklı pişirme ihtiyaçları için uygun tava boyutunu veya türünü seçmelerini sağlar.
Izgara tava tasarımı, yemekleri içeride pişirirken dışarıda ızgara yapma deneyimini ve tadını yaratmaktır. İşte nasıl yapıldıkları.
Malzeme
Çoğu ızgara tava dökme demirden yapılır. Bunun nedeni, dökme demirin uzun süre ısıyı tutabilmesidir. Bu, ızgara yapmak için olmazsa olmazdır. Ayrıca alüminyum ve paslanmaz çelik ızgara tavaları da vardır. Bu malzemeler dökme demirden daha hafiftir. Ayrıca daha ucuzdurlar. Ancak dökme demirin ısı tutma özelliğine sahip değillerdir.
Pişirme Yüzeyi
Bir ızgara tavının pişirme yüzeyi sırtlara sahiptir. Bunlar, bir barbekü ızgarasındaki ızgaralara benzer. Sırtlar, yiyecekleri tavanın yüzeyinin üzerine yükseltir. Bu, havanın yiyeceklerin etrafında dolaşmasını sağlar. Ayrıca yiyeceklerde ızgara izleri oluşturur. Bazı ızgara tavaları düz pişirme yüzeylerine sahiptir. Pankek veya deniz ürünleri gibi belirli yiyecekleri pişirmek için daha iyidirler.
Boyut ve Şekil
Izgara tavaları birçok boyut ve şekilde gelir. Bazı yaygın boyutlar 10 inç, 12 inç ve 14 inç ızgara tavalarıdır. Kişinin bir seferde ne kadar yemek pişirdiğine bağlı olarak seçilen ızgara tava boyutu değişir. Izgara tavaları için en yaygın şekiller kare ve dikdörtgendir. Kare ızgara tavaları ocak üstlerinde iyi uyum sağlar. Ayrıca saklama alanlarına da iyi uyum sağlarlar. Dikdörtgen ızgara tavaları büyüktür. Bir seferde birçok yemek pişirmek için harika. Hatta iki ocağın üzerine bile sığabilirler.
Kulp
Izgara tavaları sağlam kulplara sahiptir. Kulplar, tavayı ve içindeki yiyeceğin ağırlığını taşıyabilecek kadar güçlüdür. Bazı ızgara tavaları yardımcı kulplara sahiptir. Bunlar, ana kulbunun karşı tarafında ek kulplardır. Bunlar, büyük veya ağır ızgara tavaları taşımak için faydalıdır.
Kapak
Çoğu ızgara tava kapakla gelmez. Bunun nedeni, birçok ızgara yapılmış yiyeceğin açıkta pişirilmesi gerektiğidir. Ancak bazı ızgara tavaları kubbeli kapaklarla gelir. Bu kapaklar, tavada ısı ve nemi hapseder. Buharla pişirmekten faydalanan yiyecekleri pişirmek için mükemmeldir.
İç Mekan Izgara
Fırın üstü ızgara tavaları, özellikle apartmanlarda veya açık havada ızgara yapmanın yasak olduğu yerlerde yaşayanlar için iç mekan ızgarası için mükemmeldir. Her türlü hava koşulunda, yıl boyunca et, sebze ve hatta meyveleri ızgara yapabilirler. Izgara tavaları, yiyeceklere güzel bir ızgara dokusu ve tadı veren ızgara izleri oluşturan ve yağın akmasına izin veren sırtlara sahiptir.
Eti Kızartma
Izgara tavaları için bir diğer kullanım ise biftek, domuz pirzolası veya tavuk göğsü gibi eti kızartmaktır. Izgara tavadaki yüksek ısı, içini sulu tutarken etin dış yüzeyinde kahverengi bir kabuk oluşturabilir. Bu, hızlı bir kızartma işleminden faydalanan yağsız et kesimlerinde özellikle faydalıdır.
Izgara Sandviçler ve Paniniler
Izgara tavaları, ızgara sandviç ve paniniler yapmak için de mükemmeldir. Sırtlar, ekmek üzerinde çapraz ızgara izleri oluşturabilir ve bir spatula veya başka bir tava ile sandviçe bastırmak, peynirin erimesine ve dolgunun ısınmasına yardımcı olabilir. Yapılabilecek popüler sandviçler arasında peynir ve domates, tavuk ve fesleğen veya jambon ve peynir bulunur.
Kahvaltılık Yemekleri Pişirme
Fırın üstü ızgara tavaları, çeşitli kahvaltılık yemekleri için de uygundur. Pankekler, farklı bir doku ve lezzet için bir ızgara tavada pişirilebilir. Sırtlar ayrıca pastırma, sosis veya yumurtaları da işaretleyebilir. Kahvaltı için bir ızgara tava kullanmak, ocak üstünde yerden tasarruf sağlar ve sabah yemeklerine eğlenceli bir değişiklik getirir.
Uluslararası Yemekleri Pişirme
Birçok uluslararası yemek, bir ızgara tava kullanarak yapılabilir. Örneğin, quesadilla (Meksikalı), şiş (Orta Doğu) ve ızgara sebzeler (Akdeniz), hepsi iç mekanlarda ızgara yapmak için uygundur. Bu, insanların dünyanın dört bir yanından farklı lezzetleri ve pişirme yöntemlerini keşfetmelerini sağlar.
Malzeme
Çoğu ızgara tava dökme demir, paslanmaz çelik veya her ikisinin bir kombinasyonundan yapılır. Dökme demir tavalar ağır ve ısıyı iyi tutar, bu da onları ızgara yapmak için harika yapar. Paslanmaz çelik daha hafif ve kullanımı daha kolaydır, ancak ısıyı o kadar iyi tutmaz. Bazı üreticiler, her ikisinin de faydalarını sağlamak için iki malzemenin bir kombinasyonunu sunar.
Boyut ve Uyumluluk
Izgara tava seçerken, boyut ocak üstüne uymalıdır; aksi takdirde hiçbir işe yaramaz. Ayrıca, ızgara tavanın ocak üstüne uygun olup olmadığını kontrol edin. Bazı ızgara tavaları daha büyük ocaklar için tasarlanmıştır, diğerleri ise daha küçük ocaklar için tasarlanmıştır.
Kulp ve Ağırlık
Bir ızgara tavanın kolu, doluyken tavayı destekleyecek kadar sağlam olmalıdır. Ayrıca kaldırılması ve hareket ettirilmesi kolay olmalıdır. Izgara tavanın ağırlığı da önemlidir. Daha ağır tavaların ısınması daha uzun sürer ancak sıcak olduktan sonra ısıyı daha iyi tutarlar. Daha hafif tavalar hızla ısınır ancak ısıyı o kadar iyi tutmazlar.
Kullanım Kolaylığı
Temizlenmesi kolay, pürüzsüz bir pişirme yüzeyine sahip bir ızgara tava arayın. Bazı üreticiler, yiyeceklerin yapışmasını önlemeye ve temizliği kolaylaştırmaya yardımcı olan özel kaplamalar uygular.
Fiyat
Izgara tavanın fiyatı, göz önünde bulundurulması gereken bir diğer önemli faktördür. Daha ucuz tavalar cazip gelebilir, ancak genellikle kalite ve performanstan ödün verirler. İyi kalitede bir ızgara tavaya yatırım yapmak, uzun vadede daha iyi pişirme sonuçları ve dayanıklılık ile ödüllendirilecektir.
Marka Ünü
Izgara tava seçerken, üreticinin itibarını göz önünde bulundurun. Tanınmış markaların, müşterilerinin beklentilerini karşılayan kaliteli ürünler üretme olasılığı daha yüksektir. Satın alma işlemini gerçekleştirmeden önce biraz araştırma yapın ve yorumları okuyun, seçilen ızgara tavanın saygın bir şirketten olduğundan emin olun.
S1. Izgara tava nedir?
C1. Izgara tava, ocakta yiyecekleri ızgara yapmak için kullanılabilen bir pişirme tavasıdır. Pişirme yüzeyinde sırtları veya ızgara izleri vardır, bu da yağın akmasını sağlar ve yiyeceklere belirgin ızgara dokuları ve desenleri verir.
S2. Kullanıcılar izgara tavalarını nasıl temizler?
C2. Kullanıcılar, izgara tavalarını birkaç dakika ılık sabunlu suda bekleterek ve yiyecek artığını temizlemek için yumuşak bir sünger kullanarak temizleyebilirler. Ayrıca olukları temizlemek için bir fırça da kullanabilirler, daha sonra bir bez veya hava kurutucusu ile kurutmadan önce akan su altında durulayabilirler.
S3. Kullanıcılar bir ızgara tavayı indüksiyon ocağında kullanabilir mi?
C3. İndüksiyon ocakları ısı üretmek için manyetik alanlar kullanırken, normal ızgara tavaları gaz veya elektrikle ısıtılır. Ancak indüksiyon uyumlu ızgara tavaları, bir indüksiyon ocağında ısıtılabilen manyetik bir tabanla tasarlanmıştır.
S4. Izgara tava kullanmanın avantajları nelerdir?
C4. Izgara tava kullanmanın avantajları şunları içerir: Ocakta kullanılabilir, bu da onu daha kullanışlı ve hızlı hale getirir. Ayrıca diğer pişirme yöntemlerinden daha iyi besin maddelerini korur ve yiyeceklere benzersiz bir ızgara tadı ve aroması verir.
S5. Kullanıcılar ihtiyaç duydukları ızgara tava boyutunu nasıl belirleyebilirler?
C5. Kullanıcılar pişirme ihtiyaçlarını ve genellikle hazırladıkları yiyecek miktarını göz önünde bulundurabilirler. Ayrıca, çok büyük bir ızgara tava seçmekten kaçınmak için ocak üstlerinin ve saklama alanlarının boyutunu da göz önünde bulundurabilirler.
