Deri soyan makine

Makine Soyma Makineleri Türleri

Makine soyma makinesi, et işlemede hayati bir ekipmandır ve elle yapılan yöntemlere kıyasla daha hızlı ve verimli bir soyma işlemi sağlar. Otomatik, hidrolik tamburlu, silindirli ve duvara monte soyma makineleri gibi birkaç temel makine soyma makinesi türü bulunmaktadır.

• Otomatik soyma makineleri:

  Bu hepsi bir arada üniteler, tüm balıkları işleyebilmek üzere tasarlanmıştır ve zaman kazandırır. Tek bir çalışma döngüsünde otomatik besleme, soyma, kırpma ve atık toplama özelliklerine sahiptir. Kullanıcılar, işlemler arasında elle taşıma ihtiyacını ortadan kaldırarak işçilik maliyetlerini azaltabilir ve verimliliği artırabilir.

• Hidrolik tamburlu soyma makineleri:

  Hidrolik tamburlu soyma makinesi, et işleme tesislerinde çok yönlü bir araçtır. Güçlü bir hidrolik sistemle donatılmış olan bu makine, sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanları dahil olmak üzere büyük et parçalarından derinin etkili bir şekilde çıkarılmasını sağlayabilir. Hidrolik tamburlu soyma makinesini diğer soyma makinelerinden ayıran şey, derinin etten ayrılması için dönen bir tamburun kullanılmasıdır. Bu prensip, minimum et kaybıyla hızlı ve verimli bir soyma işlemi yaratır. Çıkarılan deri miktarı, tamburun dönme hızının ve hidrolik sistemin basıncının değiştirilmesiyle ayarlanabilir, bu da onu çeşitli et ürünlerine ve deri kalınlıklarına uygun hale getirir.

• Silindirli soyma makineleri:

  Silindirli soyma makineleri, et parçalarından derinin nazikçe çıkarılması için silindirler kullanır. Makine, silindirler çalışırken eti tutmak ve taşımak için bir taşıma bandından oluşur. Silindirleri çalıştıran, çeşitli hız ayarları sunan bir elektrik motorudur. Makinenin gövdesi genellikle korozyona dayanıklı bir malzemeyle boyanır veya kaplanır ve kullanım sonrası kolay temizlenir ve dezenfekte edilir. Makine çalıştırılırken kullanıcılar eti konveyöre yerleştirmelidir. Eti soymak için silindirin hızını ayarlamak için ayar düğmelerini ve düğmeleri kullanın. Yuvarlama işlemi başladıktan sonra, et derisi çıkarılırken yuvarlanmaya ve çalışmaya devam edecektir.

• Duvara monte soyma makineleri:

  Duvara monte edilebilen soyma makineleri, balık ve av hayvanları için tasarlanmıştır. Ayarlanabilir bir soyma başlığı ve geri dönüştürülebilir bir taşıma bandına sahiptirler. Makineyi kullanmak için, ilk olarak balığı veya av hayvanını tersine asın, ikinci olarak istenen deri çıkarma kalınlığı için soyma başlığını ayarlayın ve üçüncü olarak, balık veya av hayvanı soyulduktan sonra, taşıma bandı kurtarılamayan malzemeyi geri alır.

Makine Soyma Makinesi Özellikleri ve Bakımı

Özellikler

• Uygun malzemeler: Domuz eti, sığır eti, koyun eti, tavuk eti, balık eti vb. dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere et.
• Et derisi kalınlığı: Makine modelleri ve ayarlara göre değişir. Genellikle 1 mm ile 10 mm arasında değişir.
• Soyma verimliliği: Makine modelleri, motor gücü ve çalışma hızına göre değişir. Genellikle saatte 50-200 kg et soyabilir.
• Makine boyutları: Uzunluk × Genişlik × Yükseklik; Makine modellerine göre değişir. (örneğin, ev tipi bir et soyma makinesinin boyutu 800 mm × 600 mm × 1300 mm'dir)
• Makine ağırlığı: Makine modellerine göre değişir. (örneğin, ev tipi bir et soyma makinesi yaklaşık 60 kg ağırlığındadır)
• Makine gücü: Kullanılan elektrik motorunun veya hidrolik sistemin türüne göre değişir. (örneğin, ev tipi bir et soyma makinesi için yaklaşık 2,2 kw'dir)

Bakım

• Temizlik: Hijyen sağlamak ve çapraz kontaminasyonu önlemek için makinenin yüzeyini, iç parçalarını ve aletlerini düzenli olarak akan su ve temizlik maddeleriyle temizleyin.
• Yağlama: Makinenin her dönen parçayı ve iletim mekanizmasını düzenli olarak yağlayın, pürüzsüz çalışma ve uzun hizmet ömrü sağlamak için gres uygulayın.
• Kontrol: Soyma makinesini periyodik olarak inceleyin, bıçaklar, kayışlar ve yataklar gibi parçaların aşınmış veya hasarlı olup olmadığını kontrol edin ve gerektiğinde derhal onarın veya değiştirin.
• Toz geçirmez ve su geçirmez: Makineyi kullandıktan sonra, tozun makinenin içine girmesini önlemek için toz geçirmez bir örtü ile örtün ve korozyonu ve hasarı önlemek için nemli bir ortama koymaktan kaçının.
• Elektrikli parça bakımı: Et soyma makinesinin elektrikli bileşenlerini, teller, fişler ve anahtarlar gibi, iyi bağlantılar ve sızıntı veya hasar belirtisi olmadığından emin olarak periyodik olarak kontrol edin. Ayrıca elektrik motorlarının iyi çalışma durumunda olduğundan emin olun.
• Hidrolik sistem bakımı: Hidrolik sistemlere sahip et soyma makineleri için yağ kalitesi ve yağ seviyesi düzenli olarak kontrol edilmeli, hidrolik sistem iyi çalışma koşullarında tutulmalıdır.

Makine Soymada Senaryolar

Bu ağır hizmet tipi soyma makinesi, öncelikle et endüstrisi tarafından kullanılır. Domuz, koyun, inek ve manda gibi çeşitli hayvanların derisini çıkarmak için kullanılır. Makine, altındaki eti veya eti hasar vermeden tüm derinin çıkarılmasını veya belirli bölümlerde çıkarılmasını verimli bir şekilde gerçekleştirir. Makine verimliliği artırır ve hızı, saatte daha büyük miktarda karkas işleme için mükemmeldir. Bu, et işleme operasyonlarının verimliliğini önemli ölçüde artırır.

Yukarıda belirtilen sektörlere ek olarak, et pazarında yemek hizmeti, perakende ve ihracat müşterileri soyma makinelerinin ana kullanıcılarıdır. Güvenlik ve halk sağlığı da soyma makinelerinin kullanımını gerektiren sektörler olarak kabul edilir. Belirli hayvan derileri, üst düzey lüks ürünlerde kullanılan kaşmir veya hayvan derisi gibi ürünler yapmak veya hatta savaş bölgeleri için zırh gibi özel ürünler yapmak için kullanılır. Bu nedenle, bu hayvan derileri, deri alanlarını koruyan ürünler elde eder. Yılan, tavşan ve yukarıda belirtilen sektörlerde kullanılan diğer hayvanların derilerini çıkarmak için özel soyma makineleri kullanılır. Bu pazarlara hizmet veren tasarımcılar ve üreticiler, perakende ve tüketiciler için son ürünler üretmek için soyma makineleri kullanırlar.

Soyma makineleri hakkında araştırma yaparken, alıcılar verimliliği artırmak için verimli makineler arayacakları için tüm tedarik zincirini anlamak çok önemlidir. Makinelerin çoğunun belirli bir türe göre uyarlandığı için, hangi hayvanın derisinin makinayla çıkarıldığını bilmek de faydalı olacaktır. Örneğin, belirli bir hayvandan deri çıkarmak için makine ayarları gerekebilir. Bunlar, ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, et basıncı, deri gerginliği ve bıçak derinliği ayarıdır. Belirli bir alandan kürk veya tüy çıkarmak için de özel makineler gerekebilir. Belirli bir tür soyma makinesinin inceliklerini bilmek, hangi tür makineyi satın alınacağına karar verirken yardımcı olacaktır.

S&C

S1: Tüm soyma makineleri balık için mi kullanılır?

C1: Hayır. Soyma makineleri farklı uygulamalar için kullanılır. Sığır eti, kümes hayvanları, koyun, balık ve diğer av hayvanlarını soyabilirler. Makinenin tasarımı ve konfigürasyonu, soyulan malzemeye bağlı olacaktır.

S2: Soyma makineleri eti hasar mı veriyor?

C2: Her şey makineye bağlı. Kaliteli bir soyma makinesi, eti hasar vermeden derisini çıkaracaktır. Et üzerinde büyük kesikler veya izler bırakmadan derinin ayrılmasını sağlamak için kalibre edilmiş bıçaklar ve soyma mekanizmaları vardır.

S3: Soyma makinesinin en büyük faydası nedir?

C3: Soyma makinesinin en büyük faydası, üretim kapasitesinin artmasıdır. Ticari et işleme tesislerinde soyma makineleri, büyük miktarda eti hızla soymak için yardımcı olabilir. Ayrıca, verimi artıran ve israfı azaltan soymada homojenlik sağlar.